[中式食譜] 梅菜皇蒸芥菜胆

咖啡愛奶茶

素素搭配也能出彩，鲜菜干菜互相入味。8 Q1 r, s( a$ `8 V5 q$ l
准备时间：10分钟
) i( b( i$ n+ T9 A  v) Jtvb now,tvbnow,bttvb制作时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb2 z, F6 w9 d# @
食　　材：梅菜100克、芥菜胆700克。# O, H. e  m* k8 m
调　　料：蚝油、色拉油、豉油、糖适量，胡椒粉少许。
0 v5 u( p% Z7 W8 `! `3 l2 }8 _公仔箱論壇原料采买：芥菜可在农贸市场购买，梅菜建议挑选绍兴的无沙梅菜。
0 C% Y5 O3 _, }做　　法：5.39.217.77, `- X1 n& |( M6 C$ [6 ]
1 梅菜洗净，用油炸后备用。tvb now,tvbnow,bttvb" \  r( J. C7 X
2 芥菜胆去叶过热水后，整齐放入盘中，放上炸好的梅菜，蒸约10分钟。
/ Z. H: ~: K: h& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 出锅后加少许豉油调好味道和色泽即可。 + C# ~  d& a0 p- q/ x4 R( K7 J
烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X! f' ^; F1 \
梅菜属于干货，用之前要先泡水致软，否则不易蒸熟。 & Y# U/ }& I5 X