素素搭配也能出彩，鲜菜干菜互相入味。5.39.217.773 j& c! `" ]* [ L3 n
准备时间：10分钟
1 ?. {9 K* P/ b. y; E" Vtvb now,tvbnow,bttvb制作时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb7 z1 G/ `1 G; y2 u0 f
食 材：梅菜100克、芥菜胆700克。
! Y. ~( Y5 \7 e& ?: q J& E2 s M5.39.217.77调 料：蚝油、色拉油、豉油、糖适量，胡椒粉少许。tvb now,tvbnow,bttvb3 i# I' K: b( @( t+ u* ?
原料采买：芥菜可在农贸市场购买，梅菜建议挑选绍兴的无沙梅菜。tvb now,tvbnow,bttvb2 o w: j% c. j6 c8 l: D% Y
做 法：
4 v Q1 I z# g' N% I8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 梅菜洗净，用油炸后备用。1 q/ w% W b6 a/ Y4 F
2 芥菜胆去叶过热水后，整齐放入盘中，放上炸好的梅菜，蒸约10分钟。9 Z7 h6 }/ E1 E+ W- T8 n
3 出锅后加少许豉油调好味道和色泽即可。 5.39.217.772 ?+ v0 N( p4 {$ a9 Q/ z
烹饪心得：
: u' W! c2 h7 j6 b u7 O; L+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅菜属于干货，用之前要先泡水致软，否则不易蒸熟。
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發表於 2010-10-31 09:57 PM
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