主料：牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨等；
5 x# u& Z e5 F. o1 btvb now,tvbnow,bttvb 调料：酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜丝、葱段等； 公仔箱論壇+ D! `% Z; o, s0 S& m
制法：
" H9 r6 F# K' c6 ^' e4 K) r 1、先将
( j" Z2 I% s! P1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨砍成大块的氽水，牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均匀的片，并氽水待用；
+ V& f. ^& v4 q8 ?' Q 2、净锅下水加入牛骨、牛筋、牛肚等主料一起大火烧开，加入老姜丝、葱段、酱油、桂皮等调好味，再用小火煨100分钟左右，起锅挑掉牛骨、桂皮、葱结等淋上少许葱油即可 |
發表於 2010-10-30 09:37 PM
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