主料：牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨等；
0 H7 V+ g8 M$ X: M公仔箱論壇 调料：酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜丝、葱段等；
+ W8 k: Z+ |2 F" t5 S; @公仔箱論壇 制法： : c8 ~: _* o- W' t
1、先将 公仔箱論壇' }$ s# T- t0 c8 d, Q; ]( L
牛骨砍成大块的氽水，牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均匀的片，并氽水待用；
( k* o1 F& |1 x" V$ {5 c5 ^3 otvb now,tvbnow,bttvb 2、净锅下水加入牛骨、牛筋、牛肚等主料一起大火烧开，加入老姜丝、葱段、酱油、桂皮等调好味，再用小火煨100分钟左右，起锅挑掉牛骨、桂皮、葱结等淋上少许葱油即可 |
發表於 2010-10-30 09:37 PM
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