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[中式食譜] 闽南牛杂汤

主料:牛筋、牛肚、牛腩、牛腱、牛骨等; , S2 i$ ~) o2 V( F
  调料:酱油、料酒、盐、味精、桂皮、八角、老姜丝、葱段等; . I9 O4 K; n: Z0 f% x2 i
  制法: tvb now,tvbnow,bttvb6 B- T7 V- S* j* H+ Q0 Y. {5 C9 R
  1、先将 5.39.217.77( f  R( _1 w" T2 p
牛骨砍成大块的氽水,牛腩、牛肚、牛腱等改刀成均匀的片,并氽水待用;
- Y+ A3 C( E; Z% j- s6 }* m4 f1 b  2、净锅下水加入牛骨、牛筋、牛肚等主料一起大火烧开,加入老姜丝、葱段、酱油、桂皮等调好味,再用小火煨100分钟左右,起锅挑掉牛骨、桂皮、葱结等淋上少许葱油即可
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天冷的时候来一碗暖暖的牛杂汤,爽死了
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