6 }- N3 o/ y& Y- _6 S7 A公仔箱論壇材料及份量:5.39.217.776 ]& W& Z6 h4 l7 U8 _) e
（2人份）
; X. B: o3 `0 N8 N+ A; D日產雞脾肉 200至250克
) U0 g+ Q4 Z. M f$ R% b/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日產雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {# y! z1 `+ h( k$ S8 q1 i
洋蔥 1隻（大小隨意）
3 ?) A- y' {! J$ W% H3 jtvb now,tvbnow,bttvb白飯 2大碗$ ]$ T. z2 U8 K# U; G
調味料:" Z) P- N0 m1 B. g i3 q
水 140毫升公仔箱論壇- X; e3 C5 B2 K# I9 R6 G5 _
淺色豉油 2湯匙5.39.217.77: s" Z, ?9 z2 `, Q2 F
味醂(みりん) 2湯匙公仔箱論壇( J+ d. R4 A D, b; `
油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x1 [7 b* K& `5 a" |
製法:
% O: i0 l1 R. R/ R4 ]（先煮熟白飯）
% s( ~ [$ |" o4 g- {& D1 t5.39.217.771. 雞肉切成一口size，方便入口。 + q" Z8 y( H+ w* S4 @1 [6 S
2. 洋蔥切半後，每半分切4至5件。* D# h/ V3 Q; K, ? s6 M- L9 e' x
3. 燒熱22cm/24cm平底鑊，放1湯匙油後，放入雞肉（皮向下），用中火煎至雞肉稍變金黃色，取出備用（不用熟透）。
Z6 f5 w( O5 ]* N" u+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取出雞肉後不用清潔平底鑊，放少許油炒香洋蔥。5.39.217.77+ V9 R# ~6 d9 N# A8 ~4 H
5. 洋蔥稍變透明和有香味時，可放入調味料中的水、淺色豉油及味醂（みりん）。0 @' @4 D( G& w& ~% f, X4 h
6. 當(5)煮沸後，可放入剛才煎至金黃色的雞肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J0 M! b" p- K( i' |
7. 打散2隻雞蛋，當(6)煮沸時可先均勻地倒入一半蛋的份量，不要攪動，保持中火。
! @, U! q) i4 \% G/ C2 ?' \% G( Jtvb now,tvbnow,bttvb8. 當(7)的蛋汁稍熟時再均勻地倒入所有蛋汁，蓋上蓋子改為中小火，焗1至2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^6 z5 K5 j# D# ~
9. 盛白飯2大碗，在飯面連汁各鋪上半份的(8)即成。5.39.217.775 A( `( N0 f) v' Y6 H1 R
& C9 f4 [% @0 E4 f# G& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：: ?% d2 R5 L) u' \9 @/ O) z
我認為只有日產雞肉及日產雞蛋才能煮出親子丼的精粹.tvb now,tvbnow,bttvb9 o$ J* k! \ N, C/ r o
所以不要吝嗇買材料的錢啊！
0 v& J+ l! ^% h" z( p, \) o**在黃埔大型日式超市的日產雞肉最近是$25/100g比較抵吃！（09/11/14）
# Y3 w _- _ u) T# f' B4 ^以下相片，我煮了4人份量。
" }+ L' y" @1 z/ O1 W: J' M公仔箱論壇（正式煮法是煮完步驟(7)後，2人量分2份，4人量分4份，然後改中16cm以下平底鑊逐份加入蛋汁煮的。這樣煮出來賣相靚得多了，可是我懶，不理靚不靚，最緊要快...）5.39.217.77" B7 M& J+ q' S6 G* ]
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雞肉煎至稍為金黃色備用
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8 z4 p1 ]& B. a& Y/ G" ]: J5.39.217.77洋蔥稍變透明和有香味時，放入調味料煮沸
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放入了雞肉和蛋汁的樣子
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發表於 2010-10-28 08:47 PM
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