2 O: n4 ~5 \0 B材料及份量:
" x8 u# F3 c+ v: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2-3人份）
5 T* a+ j; o" M- }0 @tvb now,tvbnow,bttvb蛋 2隻
7 r2 M4 ~: B5 \" M冬菇 4至5隻5.39.217.77* ]9 h% [8 A; j0 ]0 H5 S1 K, A
蟹柳 2至3條tvb now,tvbnow,bttvb) j- o( C+ S% [
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb7 F, T0 k! i4 M. N+ s; I: o
鰹魚上湯 100毫升5.39.217.77- ?5 a, H4 F7 r% D7 b1 n8 s
水 200毫升公仔箱論壇# C$ c- B k- m. {* s1 Y
製法:/ Z0 G& A( L$ X8 C
1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。5.39.217.77 N. `( ^* ]5 V3 D, `5 E
2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。
8 M7 Z7 c- F; m/ r% ^( y公仔箱論壇3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。5.39.217.779 S, u- N1 v3 ] y% f: z
4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G# K8 m6 r. y( A) r1 K/ `
5. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。
7 i% C- U$ c' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。
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小貼士 ：5.39.217.779 e' O% x( P% A$ a: @6 R7 ^; p
鰹魚上湯可在日本10蚊店購買。; s# U% o7 r* [7 u/ h
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發表於 2010-10-28 08:44 PM
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