[中式食譜] 蚕豆炒韭菜

咖啡愛奶茶

原料：水发蚕豆2/3碗、韭菜150克辅料：生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯
+ `% t! W$ W  I4 O3 R7 M! K$ X公仔箱論壇做法：
5 ^5 _- I  ]2 E5 s! @5.39.217.771 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。
8 c6 v  x9 g4 j0 z2 S2 起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _3 r+ k- d8 z! e- K7 m" n
3 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。[美食中国]公仔箱論壇' j9 V( `3 G, S5 i1 b+ ?1 D$ L0 C
4 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。
% D6 G6 b4 A) m% ~& c! G5.39.217.77Tips：1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。
# q' [" t! U# _5.39.217.772.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。
: }9 v$ r, X( o. ?3.可酌量加入枸杞，可增美观