原料：水发蚕豆2/3碗、韭菜150克辅料：生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯5.39.217.771 _5 |8 b# ?+ ~0 N, i/ E" T
做法：
( i) N( s. W% w% q7 I Q1 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。5.39.217.77& l) @3 ^1 Y: O; V
2 起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。
* {$ x$ w! s+ M$ j3 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。[美食中国]
; x: m1 z" h) |! @tvb now,tvbnow,bttvb4 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 m$ R& g- ]2 m' L6 H, `1 h0 |) q
Tips：1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w& u& o1 b/ ?
2.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。
$ a& t( r& O8 G5 _1 k. Z* E3 Y5.39.217.773.可酌量加入枸杞，可增美观 |
發表於 2010-10-25 08:51 PM
| 