[中式食譜] 蚕豆炒韭菜

咖啡愛奶茶

原料：水发蚕豆2/3碗、韭菜150克辅料：生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c. b- t7 S/ E% |" t
做法：3 E& H/ o4 J. i5 [
1 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。
: J2 R; x( P! F9 H3 l" J  N& A, B2 起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。
$ T! i' [# V, {公仔箱論壇3 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。[美食中国]5.39.217.77* p0 ]4 _0 v: U7 o8 e( ~5 {
4 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。; A; X7 O" s# |6 m% s- I6 a( m
Tips：1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。tvb now,tvbnow,bttvb, _4 a+ D. |" A7 l* k8 R
2.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。# h2 ~0 u3 H" z3 w  K$ b/ ?
3.可酌量加入枸杞，可增美观

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