[中式食譜] 丝瓜炒虾仁

咖啡愛奶茶

材料：丝瓜、中型虾、姜片，葱段、蛋白。
1 F# v7 t% n( m/ x2 d* r/ L. s  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77' ]' S5 O& s) b

+ W+ s( f# V% h% t4 {调料：盐、料酒、鸡精、小苏打、色拉油。
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0 N2 V+ g8 z; U& `; }9 g5.39.217.77做法：
/ E8 ^8 v/ P' Y- `0 P* n1、虾去壳去虾线，用少许小苏打抓匀后，放置四十分钟；取出用流水不断冲洗至虾仁发白；放入盐、料酒、鸡精和适量蛋白，拌匀后用油封面，放入冰箱腌二小时。
+ z3 ?, A1 H6 [4 [+ n公仔箱論壇2、丝瓜去皮切滚刀块。
; \& w! ~' o) ^2 Z9 n$ G. h* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅内热油，下姜片，葱段炝锅，下虾仁迅速炒至变色后迅速起锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D+ \  l: Z& D2 }
4、用余油将丝瓜炒变色，下少许盐、放入做法三的虾仁，迅速炒匀后即可起锅装盘。