材料：丝瓜、中型虾、姜片，葱段、蛋白。$ ]6 R$ T( g4 r! @- G5 i
6 p$ f2 Q5 d, H, Y5.39.217.77
. T) y6 |- l/ J. \3 }% u+ Y+ }5.39.217.77调料：盐、料酒、鸡精、小苏打、色拉油。5.39.217.773 [' X, K( b @) S7 x
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7 J6 h/ t: I9 k1 x3 p% q/ c( y6 ^做法：
z2 ?" K& C, b公仔箱論壇1、虾去壳去虾线，用少许小苏打抓匀后，放置四十分钟；取出用流水不断冲洗至虾仁发白；放入盐、料酒、鸡精和适量蛋白，拌匀后用油封面，放入冰箱腌二小时。
6 H. E: P6 \* g' N. N! ~! N2 d8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、丝瓜去皮切滚刀块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q' s6 j6 A$ K e
3、锅内热油，下姜片，葱段炝锅，下虾仁迅速炒至变色后迅速起锅。公仔箱論壇- h9 P2 V5 P! z% w+ R/ V0 S+ e) m# G
4、用余油将丝瓜炒变色，下少许盐、放入做法三的虾仁，迅速炒匀后即可起锅装盘。 |
發表於 2010-10-25 08:50 PM
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