材料：西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f* `0 D5 n8 L$ v; `5 n, d
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M' Z9 C5 s4 _0 }8 w: r7 p
1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末
0 `; b; i! V1 e* m _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟
: y# D; M9 q! j3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香5.39.217.772 \4 a4 D/ I6 F, U- C p
4、将焯过的西兰花倒入同炒
# V: T3 \! n+ x4 B" T5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火
* \1 v8 b6 {/ r. J% d6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式
$ y# S. b1 ^- w1 m% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、用一只盘子倒扣在碗口
+ L" r2 \$ Y. v! v7 S8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）tvb now,tvbnow,bttvb$ u$ H. V3 c* e4 S, l. I
9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok! |
發表於 2010-10-25 08:49 PM
| 