[中式食譜] 蒜蓉西兰花

咖啡愛奶茶

材料：西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油.
+ `; M/ n8 _6 Q! v) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
. W& m, B  n& W' N公仔箱論壇1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末
, z8 Q! }( a' ttvb now,tvbnow,bttvb2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟
; h$ i! ~) y9 @. I& y公仔箱論壇3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香
; s5 g& y( j( h. @+ ?4 j4、将焯过的西兰花倒入同炒
7 r! M' a: Q( l5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火# R5 p9 C4 p1 b& O6 x; B" l* P
6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式
4 o* b$ ]0 X# A+ K4 s, I公仔箱論壇7、用一只盘子倒扣在碗口( Z; R6 p8 u: y$ |7 _
8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）公仔箱論壇$ k5 |) K% b% A  u7 [
9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok!

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