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原料（一份12寸左右大小的pizza）：
- I! ^+ d0 F7 c4 y5 }. I面粉150克、干酵母2克、温水90ml 、黄油10克、盐1/4茶勺、糖半茶勺、马苏里拉奶酪150克
+ p; X" e# ]9 K6 x8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西红柿1个、洋葱半个 、百里香、黑胡椒、盐、糖、鸡精、培根、玉米青豆胡萝卜粒、青红椒# Z. u, ]: E I4 h. d8 ]5 `
面坯做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y) h3 m: Q6 e
1.将干酵母倒入温水中，搅拌均匀，静置10分钟左右。 tvb now,tvbnow,bttvb+ B6 h/ I$ V" z! h) i5 Y2 f
2.将面粉、盐和糖混合后，加入酵母水。不停的揉，水要一点点加。揉成团。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X3 @" P$ k) |8 Y4 G4 L
3.加入黄油，继续不停的揉。揉到面团光滑后，盖上保鲜膜放置2小时后，进行发酵。 tvb now,tvbnow,bttvb2 z8 z$ c' \! d0 a+ l2 x7 C7 s
皮萨酱做法： tvb now,tvbnow,bttvb) ]+ ~. v: e |! v; @
1、准备好调味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f' a) j2 t+ J4 I; n. M* x I
2、洋葱切碎，西红柿去皮切丁 $ u5 y' b+ L8 e# C0 R
3、锅里放加热黄油融化、放入洋葱炒香 3 U) j6 ]2 b" {
4、放入西红柿丁继续不停的翻炒，直到炒出汤后加入百里香、黑胡椒、盐、鸡精，大火收干汤 / r; z" }7 n, Q$ F4 \( G6 d0 G0 m
5、炒好的皮萨酱放量备用
" o0 _- v4 R5 F5.39.217.77皮萨饼做法：
( S, [8 p- D8 W( I" E- w& S0 P1、准备好材料火腿切片，肉丁、玉米粒
' w- X# ~4 [% i8 [$ ~2、马苏里拉也可以切成细条7 J0 V6 N" W9 [' m/ x4 D# f1 p5 d
烤制：
3 a7 Z4 e" |; O. h5.39.217.771、皮萨盘刷油 5.39.217.777 S. q5 L* x; [, L# z2 \1 S8 l
2、把面团擀成圆饼放在盘里，边上可以厚一些，用叉子在面饼上戳出小洞 7 y$ Y. N5 L' W$ B+ T" }$ B
3、抹层番茄酱，再在上面放好上刚才做好的皮萨酱，边缘的地方就不要抹了 tvb now,tvbnow,bttvb4 S$ S3 d6 K0 f! @0 H8 A% _
4、均匀放上马苏里拉奶酪 - p8 m. B- g5 a! ~& e
5、铺上青红椒，玉米胡萝卜粒再撒上些奶酪，然后把培根铺上撒在上面，在铺一些奶酪。 ! I% c: R) j0 [: N$ \+ ]
6、烤箱预热220度，先烤15分钟。取出。再撒少许奶酪，继续烘烤5分钟即可。
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發表於 2010-10-24 08:39 PM
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