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原料（一份12寸左右大小的pizza）： ' \7 D. h! j, B& X4 K
面粉150克、干酵母2克、温水90ml 、黄油10克、盐1/4茶勺、糖半茶勺、马苏里拉奶酪150克
/ g6 l! R! z( p5 Y7 K: f/ X, L" [5.39.217.77西红柿1个、洋葱半个 、百里香、黑胡椒、盐、糖、鸡精、培根、玉米青豆胡萝卜粒、青红椒
% ]! Y/ b. q/ w0 o/ O面坯做法：
1 p" P6 l9 j7 N) f, y8 N Jtvb now,tvbnow,bttvb1.将干酵母倒入温水中，搅拌均匀，静置10分钟左右。
& U0 O5 l$ j% \" Z5.39.217.772.将面粉、盐和糖混合后，加入酵母水。不停的揉，水要一点点加。揉成团。
; ]4 g6 P! A/ c. r% M- n5 r3 u9 Htvb now,tvbnow,bttvb3.加入黄油，继续不停的揉。揉到面团光滑后，盖上保鲜膜放置2小时后，进行发酵。
2 o% R$ y! N8 X) d2 o+ I- c5.39.217.77皮萨酱做法： tvb now,tvbnow,bttvb, Q& U0 N- d6 ]) i
1、准备好调味料 g r$ d& t7 @* H
2、洋葱切碎，西红柿去皮切丁
! J6 D1 f: y* ~3、锅里放加热黄油融化、放入洋葱炒香
' l/ u7 t) m8 D1 X: I0 F% Y) K4、放入西红柿丁继续不停的翻炒，直到炒出汤后加入百里香、黑胡椒、盐、鸡精，大火收干汤
5 ?& k! q) |+ h" {" s* N! c5、炒好的皮萨酱放量备用
. F" }; ^6 Y) N F8 G# v& D) d皮萨饼做法：
" Q; A) g1 B8 @4 S( U1、准备好材料火腿切片，肉丁、玉米粒
( R; m4 w2 X) y* v$ D v, I5.39.217.772、马苏里拉也可以切成细条
! _) T! n6 o5 f$ `1 ^. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤制：
% X7 f6 |4 p8 @: G5.39.217.771、皮萨盘刷油 公仔箱論壇. F; G! p3 S% y! ? ^) }. j# a/ ~
2、把面团擀成圆饼放在盘里，边上可以厚一些，用叉子在面饼上戳出小洞 4 T6 m4 g, W4 J2 I5 R) b
3、抹层番茄酱，再在上面放好上刚才做好的皮萨酱，边缘的地方就不要抹了 + w, G, d& W3 Y& E* B" A
4、均匀放上马苏里拉奶酪 tvb now,tvbnow,bttvb$ A3 ]6 R9 G" D4 L8 A) s. o& Q
5、铺上青红椒，玉米胡萝卜粒再撒上些奶酪，然后把培根铺上撒在上面，在铺一些奶酪。
( w" N0 O$ c$ N/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、烤箱预热220度，先烤15分钟。取出。再撒少许奶酪，继续烘烤5分钟即可。
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發表於 2010-10-24 08:39 PM
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