[中式食譜] 酸辣魚鰾

咖啡愛奶茶

材料A
7 N. V# n8 D) s5.39.217.77魚鰾         400克5.39.217.773 u8 u9 e, p7 ?( H6 A

/ N# @- O" ]; K3 p3 n8 K材料Btvb now,tvbnow,bttvb# ?5 x4 E# Q/ ^' f. H+ C& c
辣椒         4條
+ `5 Z/ P8 P1 ]5 c& J2 m  l7 Y小辣椒         6條公仔箱論壇( c2 n# F5 c) W5 z$ k; p
薑塊         1塊
6 P) D8 ]' O3 t小蔥頭         4粒/ e5 ~- L$ U6 w4 i1 K+ j
蒜片         6片5.39.217.778 q' f% E; Y+ B
紅蘿蔔         1條5.39.217.77' f- M* B+ G5 X$ D

- G1 w- e6 N$ [$ ^5 V/ n公仔箱論壇材料C5.39.217.771 q4 z, V2 N. o
蝦肉         100克
7 y3 R5 Y- X6 H5.39.217.77豬肉         200克tvb now,tvbnow,bttvb/ E; e4 ]3 B8 M7 Y0 }
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& }( J# E+ U* g- I8 Q! r+ g
1.先把材料A切塊，然後炸至金黃色，接放在水里浸20分鐘，直到魚鰾變大，再以剪刀剪成小塊備用。
" ], D+ l, {3 F: H" |* Ctvb now,tvbnow,bttvb2.把材料B炒香，然後加入魚鰾，拌勻後倒入4大碗上湯，另加入3湯匙醋、2湯匙番茄醬、3湯匙辣椒醬及3湯匙糖。5.39.217.772 K9 o; Q) G1 ^. K, u7 i7 U/ H; G
3.讓魚鰾鍋稍滾後，加入少許調開的木薯粉汁，過後煮滾了即可食用。