[中式食譜] 酸辣魚鰾

咖啡愛奶茶

材料A4 S# V, \5 v; `1 F" w( q
魚鰾         400克
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* B) q: A) T+ J! K9 M! `- G材料B
' Q5 o9 X  G' f* ~6 Z: utvb now,tvbnow,bttvb辣椒         4條tvb now,tvbnow,bttvb3 n1 d6 q1 V! {) r  |  o( U& A. ~
小辣椒         6條
$ x2 K# p: N$ u+ N; Ptvb now,tvbnow,bttvb薑塊         1塊公仔箱論壇- m1 z* K# F# a- ]8 e
小蔥頭         4粒
- u( R& c/ r0 I9 r: C, g* j公仔箱論壇蒜片         6片
% m3 a# q6 ~! T% ?- a& b" Ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1條5.39.217.77* R7 {3 l% l/ M! P: I# L( \
5.39.217.772 b$ D$ H. C2 v& H5 G# X* w' N
材料Ctvb now,tvbnow,bttvb- h" J6 W3 |2 p4 N& g
蝦肉         100克5.39.217.771 X6 y: s7 u& D" F% E
豬肉         200克公仔箱論壇+ X2 q3 b3 i8 l3 c! o  i) x4 M
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做法
, h. P! S) `4 X% r: g/ R5 |8 I; Ltvb now,tvbnow,bttvb1.先把材料A切塊，然後炸至金黃色，接放在水里浸20分鐘，直到魚鰾變大，再以剪刀剪成小塊備用。3 G4 n% [6 S8 u! w
2.把材料B炒香，然後加入魚鰾，拌勻後倒入4大碗上湯，另加入3湯匙醋、2湯匙番茄醬、3湯匙辣椒醬及3湯匙糖。  M' E. ^3 Q) h! W# X
3.讓魚鰾鍋稍滾後，加入少許調開的木薯粉汁，過後煮滾了即可食用。