[中式食譜] 酸辣魚鰾

咖啡愛奶茶

材料ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C- i% @2 Y1 I% ~" @  g) L: S+ z
魚鰾         400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N' j6 T* M8 ^- H: h4 b
* t* i0 D- I7 w$ {0 v! l
材料B
* f4 k2 \! ~: b7 ?! p5.39.217.77辣椒         4條
; r, h' p" W# _, Q; a8 j% D公仔箱論壇小辣椒         6條
  D  J: z) g; s+ Q% }0 c: w公仔箱論壇薑塊         1塊
& W& x; x) S0 r! o) _公仔箱論壇小蔥頭         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o( w" ~/ A/ y& p4 C
蒜片         6片
+ I; l5 G; X7 t; ~5 h紅蘿蔔         1條
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材料C
' c; L4 [# Z2 ?: g' J公仔箱論壇蝦肉         100克
, Y% u0 A5 Y) G# `3 _/ H: m豬肉         200克
1 x' s9 Q# [" ^5 Z& z( t, j2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) m9 r& D  |* z( d/ i6 s0 c7 `
做法* v& x' p1 D+ v
1.先把材料A切塊，然後炸至金黃色，接放在水里浸20分鐘，直到魚鰾變大，再以剪刀剪成小塊備用。
* S( \8 l! x% ~! r- x2.把材料B炒香，然後加入魚鰾，拌勻後倒入4大碗上湯，另加入3湯匙醋、2湯匙番茄醬、3湯匙辣椒醬及3湯匙糖。
1 L4 j8 Z4 }$ t- I# b+ ~* A3.讓魚鰾鍋稍滾後，加入少許調開的木薯粉汁，過後煮滾了即可食用。