[中式食譜] 莲藕排骨汤

咖啡愛奶茶

材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块
' h2 w  s* Z8 f. U. E; b调味料：盐、米酒少量
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7 n: p- h* ]8 l) o, t公仔箱論壇制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用； 公仔箱論壇5 e/ E5 Y# L0 D
　　　　2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。 7 {0 }, g, s5 k5 Y* Q
　　　　3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。