香喷喷家常菜浓浓家乡味

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位于峇眼花园的铭香海鲜茶餐室外观。5.39.217.777 I/ U$ J2 K2 l7 R0 s6 p' [

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铭香海鲜茶餐室向您推介的各种美食。) ? X* |, l5 d

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东主夫妇吕迓铭及洪嫣镇（左3及4）与员工为顾客提供最佳的服务。公仔箱論壇; A: }- e' q# l$ N& n% }6 W: F

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报道：张晶琇
摄影：林联兴5.39.217.77& M6 Z! T$ s! V! I- \! `/ J
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铭香海鲜茶餐室
地址：58, Jalan Bagan 1, Taman Bagan 13400 Butterworth（北海专科医院对面）
电话：012-4931633tvb now,tvbnow,bttvb6 [* V0 V  k; K, V( J# t
营业时间：：下午5时至晚上11时30分（每逢星期三休息）
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美食并不需要山珍海味，在铭香海鲜茶餐室一样可以吃到一餐美味又可口的家乡风味菜肴，以美丽的心情来享用香喷喷的佳肴，是人生一大享受！tvb now,tvbnow,bttvb0 E, q+ O2 S) I* s! S" y+ T& r
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丈夫掌厨妻子点菜* c/ q, E4 I8 i  m! n5 S
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位于北海峇眼花园的铭香海鲜茶餐室开设已12年，食物的美味、服务态度佳获得当地居民的好评，自然也成了该茶餐室的长期顾客。5.39.217.77' c" L1 Z0 A8 }, }0 |. P0 g% v

女东主洪嫣镇表示，该茶餐室是由她和其夫婿吕迓铭一起经营的，其丈夫担任厨师，而不精于厨艺的她就负责点菜及监督厨房外的工作。' D" Y& y0 T3 b7 v
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她说，当初会开设这间茶餐室是因为其夫婿开始出来社会打工时，也是在餐馆帮忙，从做杂工到慢慢累积经验，烹饪的技巧就慢慢上手了。”因此后来就脱离打工一族，我们两夫妻就自己经营煮炒生意，直到今天。”
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80种佳肴百吃不厌

该茶餐室的美味佳肴共有七、八十种菜式，全都是厨师的研究加创意所烹调出来的菜肴，让您百吃不厌。tvb now,tvbnow,bttvb% k% a" ]% o1 R3 E' j& |
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铭香海鲜茶餐室虽然比不上餐馆的规模，但是上桌的菜肴一点也不逊色，甚至还可以吃到一些家乡小菜，让人回想起以前纯朴时代的食物，让人回味无穷。

咸鱼蒸肉口感佳tvb now,tvbnow,bttvb- ^" G/ `, t# L+ h0 H
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若您想试试一些家乡小菜，咸鱼蒸肉就是一道值得推荐的菜肴。肉经过特别处理后，就显得松软，口感佳，嚼在口中不会有硬蹦蹦的感觉。

此外，咖喱鱼头、咸菜鱼头汤都是采用新鲜的鱼头，所以顾客特别喜爱。至于前来喝酒的顾客，就会喜爱点沙爹肉、酥炸蕹菜，美酒佳肴，可以跟朋友聊个天南地北。小孩子则喜欢一些不辣的菜肴，如三王蛋、甲必丹咖喱鱼肉等。) f6 ?/ q# X9 K% O6 B+ I
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好评一传十十传百

洪嫣镇表示，以往该茶餐室的顾客都是当地人，但随着该区设立交通灯之后，交通方便，外地的顾客也增加了。0 A0 f5 m5 A  F* n/ u6 H2 p

她说，顾客对于该店食物的好评在一传十、十传百之下逐渐增加，而且有不少是回头客。他们可先致电预订，避免久等。

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