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★杏香咖哩魚柳（4人份）
; K7 V, w" G7 B1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
* I$ V( w, D' G n4 Z+ p/ ttvb now,tvbnow,bttvb鱈魚2片（約600g）、加州杏仁20粒、洋蔥丁2大匙、青椒丁與紅椒丁各1大匙、咖哩粉1大匙、番薯粉1/2杯、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許
( k E/ V: n+ G3 F公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ b. Y2 o% G; ~/ i
1.鱈魚除去皮骨，切成如大拇指大小的粗條，撒上鹽與胡椒粉調味，醃約10分鐘。
, M- H N6 T+ S1 Q2 s8 V公仔箱論壇2.杏仁裝入塑膠袋中，以刀背拍打成顆粒狀。
6 @ n. V# y$ w7 I3.鱈魚條均勻裹上番薯粉。熱油鍋，將魚條以中火炸熟，瀝油撈起。
: E n* m) G2 o0 `5 ^) itvb now,tvbnow,bttvb4.將油倒出，把洋蔥丁入鍋炒香。改成小火放入青、紅椒丁、鱈魚條，撒下咖哩粉，拌炒均勻。關火後，放杏仁粒。
9 G& j" J: _5 X9 S! s% z9 ^TIPS：如果不喜歡咖哩味，可略過直接撒杏仁粒。
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發表於 2010-10-4 08:31 PM
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