[中式食譜] 杏香咖哩魚柳

咖啡愛奶茶

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★杏香咖哩魚柳（4人份）
- a* ?1 b0 v7 L/ B: J; n) y材料：
, Y! j5 Q& [& B  X4 ]! v6 c5.39.217.77鱈魚2片（約600g）、加州杏仁20粒、洋蔥丁2大匙、青椒丁與紅椒丁各1大匙、咖哩粉1大匙、番薯粉1/2杯、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77, P1 l( W1 C! {! t2 a
做法：公仔箱論壇' a. C( f7 x" v2 T
1.鱈魚除去皮骨，切成如大拇指大小的粗條，撒上鹽與胡椒粉調味，醃約10分鐘。公仔箱論壇4 j6 r- |0 w# R- y: D
2.杏仁裝入塑膠袋中，以刀背拍打成顆粒狀。
' ?# S- U  [' ^3.鱈魚條均勻裹上番薯粉。熱油鍋，將魚條以中火炸熟，瀝油撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \& g0 V" ?/ q5 `& L" u8 J8 o
4.將油倒出，把洋蔥丁入鍋炒香。改成小火放入青、紅椒丁、鱈魚條，撒下咖哩粉，拌炒均勻。關火後，放杏仁粒。
1 e% m: F4 `( j+ A* P8 K% yTIPS：如果不喜歡咖哩味，可略過直接撒杏仁粒。
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