在機器化的年代裡，你是否仍然懷念媽媽在佳節親手做出的來的點心、糕點、包點？5.39.217.77! E/ @- S3 N3 I# U$ N8 f
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在講求效率的現代社會，衣、食、住、行都少不了機器的輔助。不論做甚麼樣樣都要有機器“代工”，濃濃古早味的“手工”似乎已停留在遙遠的記憶裡。4 |& W" v, H2 @3 _
3 _/ D0 U- {; Y8 D! e2 K1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果有一天，你們有幸吃到純手工製作的傳統包點，是否讓你有擁抱幸福的喜悅呢？
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6 M$ p5 l' |9 A6 N: @0 P& i公仔箱論壇不久前，剛受到發展洪流影響的吉北本同縣多皆小鎮，雖有多間老店屋被迫拆除讓路興建高架天橋，慶幸老字號的“和泉茶室”得以倖免。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o7 U. d! T* Q8 C2 j
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堅持不向機器“屈服”公仔箱論壇4 Y. _7 q) a& V$ S& Z! \
8 \4 k: R0 v* Htvb now,tvbnow,bttvb這一家茶室，從現任東主龍仕安（53歲）的父親那一代開始，傳承至今仍堅持不向機器“屈服”，維持每一天由龍氏夫婦兩人親手製作包點。0 H7 p+ Q8 o& }/ v
; r5 I1 m& u5 B1 U0 @9 I+ T# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從準備材料、挍麵粉、發酵、揉麵團、發酵、包餡料、發酵，然而下蒸籠，都不假手他人或機器，連燒火也是用木材。1 l8 T) L! T1 e+ g
1 C8 C6 _: P+ j7 w: l8 T! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一粒粒令人垂涎欲滴的包點，有3種餡料，即豬肉、加耶、豆沙，絕對是美味的天然的食品。0 P( j `8 t3 q& {1 q
7 I( h6 X2 Z( `1 \. ~5.39.217.77龍仕安：顧客食髓知味再回頭5.39.217.77# x: a3 e0 x! T2 H0 p$ g; V& N
) l4 ^- e$ G( e' z0 b4 F5.39.217.77龍仕安受詢時說，其父親於日軍佔領大馬時已開始經營包點生意，傳承到他手中也已20多年，前後合計約70多年。
2 F! g2 x) ?/ C- I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t" c. X: m& M" |
包點顧客以多皆、亞羅士打、丹那美拉、本同市鎮、十字港居民佔多數，但是回頭客也多，往往吃過和泉包點後，會再回來品味。tvb now,tvbnow,bttvb" Z4 ~# A- o/ Z& A2 G
1 k m& ^6 S8 e' B5 g5.39.217.77名人點評：文德學校董事長
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98年開始接觸從此愛上
" @( v( `5 V6 l6 i8 ~7 d公仔箱論壇王孫文：愛它“古早味”
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. i* @3 k7 P+ J, U4 L5.39.217.77王孫文於1998年開始接觸和泉茶室包點，從此就對這一家包點念念不忘，就算現在搬到亞羅士打居住，只要有來到多皆而時間又充裕，就會來和泉享用包點。
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9 o6 a- x5 i7 l/ M; A+ M5.39.217.77詢問他和泉包點的特色是甚麼，他一時間反而想不出，但是就是忘不了這家以手工製作聞名的飽點，那一股“古早味”吧！
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孫文是多皆地方領袖，但是龍仕安會認識他，反而因為飽點，而不是孫文在社會上取得的成就，也算一種另類緣份。# c$ }8 Y8 q, ]3 W7 ?
一籠包點，還沒有蒸熱就讓人垂涎欲滴。（圖：星洲日報） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M# `3 t) A9 Z6 w# r8 t
多種工序：龍仕安夫婦親力親為（圖：星洲日報） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |+ W% a, j1 z* _
手工製作的產量雖不多，但是龍仕安仍堅持傳承父親的手藝。（圖：星洲日報） " {/ j6 b' z! ~0 |0 H- S
王孫文念念不忘那股古早味。（圖：星洲日報） 8 h+ a: O/ v- L; A+ G8 u& T
和泉飽點是多皆知名小吃之一。（圖：星洲日報）
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發表於 2010-10-3 01:42 AM
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