在機器化的年代裡，你是否仍然懷念媽媽在佳節親手做出的來的點心、糕點、包點？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a) h0 e6 l3 W9 H9 f5 ?
+ {* Y% v8 a+ R# ] s& m3 t! v公仔箱論壇在講求效率的現代社會，衣、食、住、行都少不了機器的輔助。不論做甚麼樣樣都要有機器“代工”，濃濃古早味的“手工”似乎已停留在遙遠的記憶裡。
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如果有一天，你們有幸吃到純手工製作的傳統包點，是否讓你有擁抱幸福的喜悅呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y) {9 R; T# U8 K
2 R% T* a# U$ I1 l- z; i7 c% N0 Y5 }( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不久前，剛受到發展洪流影響的吉北本同縣多皆小鎮，雖有多間老店屋被迫拆除讓路興建高架天橋，慶幸老字號的“和泉茶室”得以倖免。
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堅持不向機器“屈服”tvb now,tvbnow,bttvb5 M3 Z- D8 E* A, `+ h; D
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這一家茶室，從現任東主龍仕安（53歲）的父親那一代開始，傳承至今仍堅持不向機器“屈服”，維持每一天由龍氏夫婦兩人親手製作包點。
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從準備材料、挍麵粉、發酵、揉麵團、發酵、包餡料、發酵，然而下蒸籠，都不假手他人或機器，連燒火也是用木材。
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+ d2 m2 b7 p3 Z* u+ p4 v1 l公仔箱論壇一粒粒令人垂涎欲滴的包點，有3種餡料，即豬肉、加耶、豆沙，絕對是美味的天然的食品。tvb now,tvbnow,bttvb) }% f& N/ Q6 ?7 K3 v3 @- C' M, n
9 |5 n3 m# x3 I$ P( x# _tvb now,tvbnow,bttvb龍仕安：顧客食髓知味再回頭
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9 q2 @ D* b% `+ j Q龍仕安受詢時說，其父親於日軍佔領大馬時已開始經營包點生意，傳承到他手中也已20多年，前後合計約70多年。tvb now,tvbnow,bttvb C9 C* u8 F* f% z* w
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包點顧客以多皆、亞羅士打、丹那美拉、本同市鎮、十字港居民佔多數，但是回頭客也多，往往吃過和泉包點後，會再回來品味。
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* z: d' H0 a/ @2 ^名人點評：文德學校董事長
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9 _( z& F: W/ j# F2 B/ {! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。98年開始接觸從此愛上公仔箱論壇7 ?: M9 D6 ~6 R# V8 C5 q
王孫文：愛它“古早味”
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王孫文於1998年開始接觸和泉茶室包點，從此就對這一家包點念念不忘，就算現在搬到亞羅士打居住，只要有來到多皆而時間又充裕，就會來和泉享用包點。tvb now,tvbnow,bttvb& K( A L R" e1 R; S: H8 o* V
. {) F& N% @! M Z, v: c5.39.217.77詢問他和泉包點的特色是甚麼，他一時間反而想不出，但是就是忘不了這家以手工製作聞名的飽點，那一股“古早味”吧！
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. C) {2 I: U3 s' T. V1 Y& D/ R孫文是多皆地方領袖，但是龍仕安會認識他，反而因為飽點，而不是孫文在社會上取得的成就，也算一種另類緣份。4 X2 c1 a/ V, M4 |9 N7 q' j, A
一籠包點，還沒有蒸熱就讓人垂涎欲滴。（圖：星洲日報）
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多種工序：龍仕安夫婦親力親為（圖：星洲日報） 5.39.217.77* g' B% h9 D) f# @( a m: s
手工製作的產量雖不多，但是龍仕安仍堅持傳承父親的手藝。（圖：星洲日報） / h" R' f) q3 r! H+ b: H
王孫文念念不忘那股古早味。（圖：星洲日報） 5.39.217.77 [% `9 j3 H B9 v& G; x% J" n
和泉飽點是多皆知名小吃之一。（圖：星洲日報）
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發表於 2010-10-3 01:42 AM
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