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手工包點

在機器化的年代裡,你是否仍然懷念媽媽在佳節親手做出的來的點心、糕點、包點?
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( u: E; N% [/ ~+ a6 E; J: pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在講求效率的現代社會,衣、食、住、行都少不了機器的輔助。不論做甚麼樣樣都要有機器“代工”,濃濃古早味的“手工”似乎已停留在遙遠的記憶裡。公仔箱論壇7 ^" U" V  A7 n" q5 w# B. q
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如果有一天,你們有幸吃到純手工製作的傳統包點,是否讓你有擁抱幸福的喜悅呢?5.39.217.77& J; e* h4 a6 Q" S; _
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不久前,剛受到發展洪流影響的吉北本同縣多皆小鎮,雖有多間老店屋被迫拆除讓路興建高架天橋,慶幸老字號的“和泉茶室”得以倖免。4 J  D* y5 A6 q, P$ f

+ X# p$ m9 \: P+ s8 V9 j) |9 y堅持不向機器“屈服”
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$ t% @9 I' x- Q3 P: R這一家茶室,從現任東主龍仕安(53歲)的父親那一代開始,傳承至今仍堅持不向機器“屈服”,維持每一天由龍氏夫婦兩人親手製作包點。5.39.217.77% b8 X1 f. Q6 _& h# ?! m1 O
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從準備材料、挍麵粉、發酵、揉麵團、發酵、包餡料、發酵,然而下蒸籠,都不假手他人或機器,連燒火也是用木材。5.39.217.77! c8 B# U( ?% \: p- T9 \

! @5 N  C3 C* [3 x' i. g, R7 T& m5.39.217.77一粒粒令人垂涎欲滴的包點,有3種餡料,即豬肉、加耶、豆沙,絕對是美味的天然的食品。5.39.217.77& s( Y6 \. q+ J2 S5 w3 s

: r! I  W( c. s* t, U2 i  |% iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍仕安:顧客食髓知味再回頭tvb now,tvbnow,bttvb$ B. J% m8 l$ I% w8 O1 L
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龍仕安受詢時說,其父親於日軍佔領大馬時已開始經營包點生意,傳承到他手中也已20多年,前後合計約70多年。公仔箱論壇, w% C( r' A* P0 h5 ]

  Y' d$ }; O5 z& S5 U2 Y- W4 A* E5.39.217.77包點顧客以多皆、亞羅士打、丹那美拉、本同市鎮、十字港居民佔多數,但是回頭客也多,往往吃過和泉包點後,會再回來品味。
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名人點評:文德學校董事長
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  V4 ^  z% [- ^) b$ Q9 l% m7 ztvb now,tvbnow,bttvb98年開始接觸從此愛上
7 G. _$ j3 Y, |( o" S+ u4 N& ^  l公仔箱論壇王孫文:愛它“古早味”
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王孫文於1998年開始接觸和泉茶室包點,從此就對這一家包點念念不忘,就算現在搬到亞羅士打居住,只要有來到多皆而時間又充裕,就會來和泉享用包點。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W' i4 ]. R9 A4 R0 z1 n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _, ]" b+ E6 {4 b; t* L
詢問他和泉包點的特色是甚麼,他一時間反而想不出,但是就是忘不了這家以手工製作聞名的飽點,那一股“古早味”吧!
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( Y2 i( Z# f9 B公仔箱論壇孫文是多皆地方領袖,但是龍仕安會認識他,反而因為飽點,而不是孫文在社會上取得的成就,也算一種另類緣份。tvb now,tvbnow,bttvb: A1 q+ J+ d7 i& J5 H1 g/ G

    一籠包點,還沒有蒸熱就讓人垂涎欲滴。(圖:星洲日報)


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    多種工序:龍仕安夫婦親力親為(圖:星洲日報)


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    手工製作的產量雖不多,但是龍仕安仍堅持傳承父親的手藝。(圖:星洲日報)

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    王孫文念念不忘那股古早味。(圖:星洲日報)


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  • 和泉飽點是多皆知名小吃之一。(圖:星洲日報)

love it
好似幾正喎
' v) j5 U: d) D4 DThanks
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評分次數

  • dereklam

任何有意義的活動
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* X0 R* s( p6 u1 O9 ?8 w都不應該被任何因素破壞而停止2 t# o5 z; T8 `8 Z6 Q- Y8 c/ w

1 i$ d; q" v0 X: Y& c0 Atvb now,tvbnow,bttvb加油!!
thank for the information
也算一種另類緣份
堅持才能維持傳統!
堅持傳統的才是美食<正>
好吃
好香
我要吃呀
无私分享好资源,回复支持少不了。
三分天注定 ! 七分靠打拼! 爱拼才会赢♪ ♬……
thanks
THX!!!!!!!!
有傳統的古早味!不錯唷!
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