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原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条
7 F; J5 Z( j" f公仔箱論壇调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖
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# Z3 w( D% C, Z7 d% B公仔箱論壇事先准备：& m7 h7 @2 q( x2 W: M2 \! ~) C% S
1. 肉切末（或绞碎）。, W( \" o7 ]2 d$ A/ ?7 M+ O6 |) Y
2. 香菇泡发后去蒂切丁。公仔箱論壇2 B2 q2 _% H& J
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制作过程：% F5 g7 q- c& f C! D
1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _0 D# d$ ~$ K5 z5 H6 G$ `; j) A
. V* s ?5 P8 K/ M" f* {" E5.39.217.772. 加入肉末炒至变色。
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: ]" J% E/ ]8 F( {5.39.217.773. 加入少许花雕酒（或米酒）。
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1 f( P; w9 F0 A$ x) X) o$ H公仔箱論壇4. 加入适量生抽。5.39.217.775 L( r5 S& w% g2 r
3 {/ _4 }8 {0 m- X3 _$ {: J2 l5.39.217.775. 加入适量老抽。
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, ?; G/ B9 U) O' I5 J4 F1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入适量五香粉。公仔箱論壇+ F% ]3 X q! L) |3 H
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7. 加入冰糖。7 o8 u1 u. B7 B8 {; y! M/ c8 t
6 G* b% F1 ^1 Z0 @3 z* d5.39.217.778. 加入葱头酥。
! l" C7 }8 j( o# w* G k: Q& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) {& o$ x, F4 C7 g# b F: V( ^2 ^5.39.217.779. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。
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. `: _0 P; X% p' |3 z4 \1 \tvb now,tvbnow,bttvb10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。
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P0 x7 u8 } O% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。贴士：
: \, c# z! ]* w8 J2 G葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用
# m6 {! I4 h& X/ ^0 n. P" _) x用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。
) C' [& ?# c& x4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。
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發表於 2010-10-2 02:16 AM
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