* O7 V, ~+ c8 ^' l9 ctvb now,tvbnow,bttvb原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i" I$ b6 {) c) G8 o: ?
调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖
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事先准备：
' F8 d. W {$ E' x, I5.39.217.771. 肉切末（或绞碎）。. s: n& {* h) w: f$ ?1 Q T- z
2. 香菇泡发后去蒂切丁。
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制作过程：
: L* p' C- u8 c- [- P# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e1 {# e& I5 ]8 b* v0 s
7 t% u3 n, @8 k" N2. 加入肉末炒至变色。公仔箱論壇" w* M5 I0 w; T
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3. 加入少许花雕酒（或米酒）。 - V4 \- w* x. ?) r4 z
7 @& V0 g& E5 P3 a# E6 ~4. 加入适量生抽。
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5. 加入适量老抽。5.39.217.776 ^. e4 N! J" M
, j) n! I& Y6 E i* l! g8 s6. 加入适量五香粉。tvb now,tvbnow,bttvb* t% m; O' b* }; g( L# |0 I
2 U6 T* ~2 [7 G% K0 Z2 L: k7. 加入冰糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G8 ?1 T! j/ R' b' r4 P" h
/ F& `0 I8 v0 S7 Q& ptvb now,tvbnow,bttvb8. 加入葱头酥。
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2 k+ g$ ~) d' A" i4 x+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。
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10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。
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贴士：& B0 T" d3 j4 ~. O, }4 X
葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用
n4 z9 _; f( [7 e) X5.39.217.77用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。
- R8 T! C! x/ Q0 |8 e4 e8 ^不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。5.39.217.77' T& N9 W+ r( [# `. N6 w* ^4 `7 v
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發表於 2010-10-2 02:16 AM
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