$ u, x% E- f5 z原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条
; i6 C0 J3 ? E/ i) `! W& @公仔箱論壇调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖
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事先准备：
* V- C) U! v. Z4 C- L; Z公仔箱論壇1. 肉切末（或绞碎）。% V" B1 d5 |; Z4 p8 k+ Y& ^1 n
2. 香菇泡发后去蒂切丁。tvb now,tvbnow,bttvb8 d) W6 G. _; ?& g: q& i" H, Y
9 \, _+ u) R1 ?# h2 E制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb, D8 j* D4 s: A( k7 `
1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。
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# a' _% l; W4 X- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入肉末炒至变色。
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3. 加入少许花雕酒（或米酒）。
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8 X* W' j+ W. u [& \. q: i G5.39.217.774. 加入适量生抽。$ h; v9 t3 O J' L1 m
% V: T1 A7 o8 u+ y8 {# r5. 加入适量老抽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A4 I1 U. i) ~% E A3 m/ T, U8 T
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6. 加入适量五香粉。5.39.217.77+ V2 [; K- A# s# Z' Q! q3 T7 o
. J- i# {- s3 v9 V: l% r. W$ ltvb now,tvbnow,bttvb7. 加入冰糖。公仔箱論壇6 x/ ^$ A, i: o, `- D
( t, o! t! Y) |* B$ A) I5.39.217.778. 加入葱头酥。
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* g6 R5 x; P# M1 m公仔箱論壇9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W* K* V) z! Q# m- @8 t& G5 W
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10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 n: K$ [( A% G" X2 K2 b6 m0 C
$ b6 x2 K8 ^8 Y* V2 q1 g公仔箱論壇贴士：5.39.217.77# B; L# T9 j& Y" }, l
葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用公仔箱論壇/ x, ]. {3 `( q7 z0 \" A
用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。 tvb now,tvbnow,bttvb- K0 G: @* U. i- O
不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。公仔箱論壇# @% ]+ ^5 u; O$ u* a, Z6 N
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發表於 2010-10-2 02:16 AM
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