/ B! |/ ~4 a3 g; ^+ o0 U( W公仔箱論壇原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条: {% L) B& ^( R
调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖tvb now,tvbnow,bttvb9 X: R9 v, \+ Q, Z9 G, O9 a: f
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事先准备：! n7 Z% o2 \/ ]5 F( Y5 y
1. 肉切末（或绞碎）。
6 d- ?) h/ {# Z公仔箱論壇2. 香菇泡发后去蒂切丁。9 N+ m- `0 C3 @9 Y. |" E
, h3 U# F. B {4 N: ~$ }# f8 |. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：
3 A z" R8 C9 }4 {1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。公仔箱論壇 i8 \8 Z5 M F' w1 x
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2. 加入肉末炒至变色。
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3. 加入少许花雕酒（或米酒）。
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4. 加入适量生抽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [! d& T0 S, |" E
6 i8 \/ A! T: Z# v8 Y: J) N5.39.217.775. 加入适量老抽。5.39.217.77+ b0 ` O3 B' b# _4 w( d+ U
6 d6 D6 C# @7 r2 r7 K; c0 K4 ~公仔箱論壇6. 加入适量五香粉。
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. m% v. ?# G- C9 G4 J0 y7. 加入冰糖。
/ l! g w2 d: S7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~) f, U5 _! W! ?' y) [
8. 加入葱头酥。
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9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。
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# f0 o# F( S& Q3 `( @10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb- A5 M+ J- d6 v* k7 R4 ^
$ A8 u4 y& w' H" l: ytvb now,tvbnow,bttvb贴士：
g$ u' ]; ]3 t5 Z$ e$ ntvb now,tvbnow,bttvb葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用tvb now,tvbnow,bttvb/ y x7 \7 w6 k/ r
用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。
* j1 n. J/ T# J) l5 @不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。tvb now,tvbnow,bttvb8 O% M7 o, e' n# e' V9 ?
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發表於 2010-10-2 02:16 AM
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