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原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条* o' I% s( X1 A1 `, P. @! s0 M% N
调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖
6 p) c6 i# r0 K# ?( I5 X, {; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.771 q/ E- H9 j( e7 G# y: p! [
( I' _: U/ k: u* }( G6 w. M5.39.217.77事先准备：- n' P ?; b; K* h& t* b& P8 ?1 H
1. 肉切末（或绞碎）。9 n: {& e) O( U$ W1 }8 S: \
2. 香菇泡发后去蒂切丁。5.39.217.773 J3 V2 A& \. I; ^
- M- r2 b, L0 i! Z+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：
# X8 B1 D0 L; E; S* N$ L1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。
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2. 加入肉末炒至变色。
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/ L( F) G6 _* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入少许花雕酒（或米酒）。
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4. 加入适量生抽。
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0 S" l% M# u$ S8 K/ `( a, [tvb now,tvbnow,bttvb5. 加入适量老抽。
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6. 加入适量五香粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x# ]) m4 t) d6 L1 W0 v2 ?- C g# [
5 Y6 A# a/ `) o- E: g+ d+ Y" n5.39.217.777. 加入冰糖。5 G* r# B" w, h9 A1 \+ r
( ?4 h7 c0 r: k3 G9 g) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 加入葱头酥。
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: K; U8 G& I; i. _公仔箱論壇9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。tvb now,tvbnow,bttvb- X# I7 K* q+ a
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10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。公仔箱論壇2 j4 [( g% p# y+ s
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贴士：
! ]' G* ^) q2 b* `tvb now,tvbnow,bttvb葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用 ]3 }' n4 D, J" N) C/ E5 \2 j
用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。 5.39.217.77- G6 m/ p" O( e+ G7 ?% i3 I
不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。4 y) K$ U5 a5 ?
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發表於 2010-10-2 02:16 AM
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