3 ?: a7 s( m7 H. i7 k原料：（4人份）
) m/ y2 ]# D: A G! X, b( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸭腿4只、红酒1瓶、洋葱1个、胡萝卜2根、西洋芹1根、
, \, {4 ^6 h6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄2个、白胡椒粒1小撮、橄榄油3汤匙、
& d$ t. a' k) m7 e4 }2 ftvb now,tvbnow,bttvb 番茄酱2汤匙、高汤（或热水）200毫升、香叶2片、姜5片、小豆蔻2粒、糖2汤匙、盐适量
: h: b! [6 p/ E4 M$ ?8 L& B5.39.217.77 5.39.217.772 L1 c1 q' t4 E6 O, h5 q$ ^6 A
做法：公仔箱論壇7 ~8 A3 H9 y. A! V) s" k
1、鸭腿洗净后，切大块备用。 蔬菜洗净，切大块备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i9 ~$ v4 U: f4 E& T3 P2 h+ g
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! Y, X ]) N8 x$ H/ {& f2、将鸭肉块、蔬菜块一起放进容器里，加入白胡椒粒、橄榄油，5.39.217.77) ^$ l+ x' k5 A3 r8 y
倒入红酒至没过所有材料。盖上保鲜膜，放
# N0 Y$ l1 v' E6 T冰箱冷藏腌制24小时至入味。
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% ~5 O) N% C7 `2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ?" T0 _( W* _: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、取出食材，将鸭腿、蔬菜、红酒分开，并且要控出鸭腿和蔬菜中的水份。
4 h5 n* E' i" L/ X# n7 j+ N& _& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。向平底锅中放入少量油，烧热后5.39.217.77% p/ z. D& u1 i
放入鸭腿炒出油份。
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4、取出鸭腿。接着倒入蔬菜，用鸭油炒匀。
) X7 `7 N7 \* ]4 u7 xtvb now,tvbnow,bttvb炖锅内加入鸭腿、蔬菜、番茄酱，翻炒均匀。
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0 O- F9 R- P0 u5 C公仔箱論壇5、锅内倒入腌过的红酒（加热过）和高汤，tvb now,tvbnow,bttvb. Z% s" I! s$ V! E( K) n1 c/ I: j1 }* N
加入香叶、姜片、小豆蔻，煮沸后，- l: c, Z: h3 A, `0 ^: Z
再煮约一个半小时即可加盐调料，盛盘。5.39.217.77( {) M% o0 C$ a$ n2 ^
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贴士：
5 N' j" r- V6 C7 b+ C7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烧这道菜尽量不要选口感偏酸的红酒。
7 J. P/ L( Q1 ?! m J' \ 可配黄油煎过的法式面包片一起享用。公仔箱論壇7 X& {/ S9 J1 T. L7 T% X
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發表於 2010-10-2 02:14 AM
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