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7 F% y* |9 M U" c材料：鱿鱼，青红椒，洋葱
0 s) Q2 f9 I. ?, k) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步骤： p7 o: F7 t* ^/ l: f6 B* z4 C
1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。
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8 L' F( M- i3 [9 w+ b2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。tvb now,tvbnow,bttvb' y5 U6 N2 g1 ] _/ I( }! u
9 C2 e4 L0 ~0 ptvb now,tvbnow,bttvb4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。tvb now,tvbnow,bttvb1 X: @. J$ N7 e4 T! h
8 G0 h+ B1 C4 l5 _# h' w5.39.217.775.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。
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6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。
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, F- z) X. p2 K$ J贴士：5.39.217.770 s# i. `$ s8 @- w
1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，
N# c4 ~( m) j9 p/ N& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...公仔箱論壇* J0 U" a1 Z G0 q
2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！
7 t5 E% @2 t. r3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，
7 V! d+ S/ D: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。后面的料汁里也加些你喜欢的调料。公仔箱論壇- B# r. g0 N3 U5 X5 F; U
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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