& h- E/ P0 X0 ]$ L ?tvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 q* f& b7 W0 H
卷心菜半個、
# I5 ^3 P" z3 V" {/ D/ J+ `公仔箱論壇土豆1個、/ B: i' f2 a1 K" y! D( c0 U5 ^4 Y
胡蘿卜1個、
, v" N3 r' D5 O* ~' L- Rtvb now,tvbnow,bttvb西紅柿2個、5.39.217.77+ S2 `; k$ z) N* l+ u/ m
洋蔥1個、
0 ~0 h2 o6 C+ P( R" }- L7 p& e西芹2瓣、5.39.217.777 V, h3 A1 ?" p: |$ N5 p* U4 X; s
香腸1根（最好用紅腸）、
7 p+ {7 p% t/ A: `" g; C4 O. j; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉半斤、
1 R, }4 F/ ]' h. A, v) e: B& c8 [5.39.217.77罐裝番茄醬適量、
3 v$ W' ?, E0 n, f2 [tvb now,tvbnow,bttvb番茄沙司適量（可以不放）、4 j) c. m4 \4 \. ?# G
胡椒粉1小匙、 e. |3 `8 [3 n4 c. \! l
奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、
6 ?; U7 n6 V' b! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面粉1兩、
: Q' Y9 y; q# M! a" P! A公仔箱論壇鹽少許、
2 F1 _& f! S( n8 | yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許。
7 @( s9 H9 _* \/ M8 x- }公仔箱論壇
& w: x' k D( Z6 e7 k3 g公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb* h# F: o) Q! I- A) {' G( K- ?
1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。
5 T- d( e7 F) X* r2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。5.39.217.77! a- y: R6 x2 P; N/ Y7 L- ]( q
' g6 J# L' @4 S# \; V8 C/ J c2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。
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3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~tvb now,tvbnow,bttvb% D3 |' |; b2 a9 m4 k' j8 O+ f
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4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~
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! O1 Z5 j/ v" e5 m7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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