5 e1 p$ t+ A2 R3 G# j: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
8 j; q7 b$ \8 [4 x卷心菜半個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n6 L( _3 }1 V; Y( X1 _
土豆1個、
2 O- ^8 i$ Q) v9 T8 q4 Rtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿卜1個、
: |% u# s1 _( ^0 g6 W! k3 I+ d" l2 R5.39.217.77西紅柿2個、公仔箱論壇$ V# M" U# u2 H1 V$ l# v( l
洋蔥1個、
3 M% u/ u* A7 J" |' D公仔箱論壇西芹2瓣、
8 H2 C8 b1 Q( U9 M香腸1根（最好用紅腸）、
" L. m9 ], C9 f- ^/ Z) R- _, g( E公仔箱論壇牛肉半斤、5.39.217.77) l1 d$ K2 r) x4 e( c
罐裝番茄醬適量、
: g% d$ ~2 w* h4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄沙司適量（可以不放）、
! q/ c3 n0 m! v: ~# R: y( s胡椒粉1小匙、
- v. F) S/ ~. Y' R: |5.39.217.77奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r/ I/ \% Q& C5 O6 Q
面粉1兩、2 U: O& @: m& Z! ?8 |' O, i$ [% `
鹽少許、公仔箱論壇9 O3 J& X$ p S3 r1 ^! U% f
糖少許。" l( Y5 ?( I e5 p, ]
 5.39.217.77/ y. W& o' |6 i( t- G2 s9 v
做法：
0 ?3 n, E+ ^7 b. \1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。
! Q. k8 ^1 n+ P8 {" J牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。1 L+ L% J5 W7 o2 ?- n6 P
7 _* _: g! t0 T- B: Y3 z+ M5 ptvb now,tvbnow,bttvb2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。
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3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~& d4 }- i4 v+ x, R u& G/ I
' u+ q, t0 {1 S8 g! L+ L F/ }4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~. h8 O' W' a- n5 N2 ~( C! |( R! Z
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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