! v& b# u- k; P' W- a1 I材料：
- C( {' e& G' W+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卷心菜半個、* x) y- t3 t- n4 @" ?: ^+ L
土豆1個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L/ _9 F+ }' b+ i9 {! h' H
胡蘿卜1個、
: q( U" l2 ~; ^5 O* ~西紅柿2個、公仔箱論壇 k; S A2 T" c
洋蔥1個、9 p, V3 e; N" q" K9 Z
西芹2瓣、公仔箱論壇. `, M& k z3 u' `
香腸1根（最好用紅腸）、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K& C3 L2 \) x: ?# c( n
牛肉半斤、: i3 _2 o3 T/ J& e% R$ ]
罐裝番茄醬適量、
6 a' C. Y4 _3 |/ J. _番茄沙司適量（可以不放）、
" A7 p3 `% e1 J& D胡椒粉1小匙、5.39.217.77/ n. r. k, z; B4 ~4 f
奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、公仔箱論壇1 X* Z* G/ J+ R% Z& S
面粉1兩、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F- p# ^! O+ x$ m* B4 T
鹽少許、公仔箱論壇# d( M! }, m% f( x
糖少許。
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8 `/ r% b+ p3 utvb now,tvbnow,bttvb做法：
* S$ T p' F! C' E5.39.217.771、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。
* j, |# H' W: ^* }" |0 ^# ~牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B1 ]) Y* F; A6 i2 y, j& O3 B
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2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。
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# [$ @% {* d/ h! w, n) \, N% v3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~
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4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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