% ]$ P8 c3 V( o6 n, o& C材料：5.39.217.77' _0 T, p2 X, j
卷心菜半個、
# Q9 [+ K7 Y+ J4 M& S土豆1個、公仔箱論壇/ H5 H" u% `- T+ x% C! B2 t
胡蘿卜1個、6 P4 j$ b7 G, Z
西紅柿2個、公仔箱論壇6 T0 _9 C' O0 I( k" m/ U. e
洋蔥1個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A1 E( Q4 C" j0 g/ a! J
西芹2瓣、3 ?1 V$ f3 i6 N- L& c
香腸1根（最好用紅腸）、公仔箱論壇* x0 b* `( i: k- H
牛肉半斤、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n0 b% P! {! K
罐裝番茄醬適量、+ e2 S+ K4 w! ?' j# ~ _
番茄沙司適量（可以不放）、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A5 w% I2 r* q/ p+ }% u
胡椒粉1小匙、
! `$ k( \' V/ }# g! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、公仔箱論壇, d4 }( m) {: t( N- C4 W1 r
面粉1兩、5.39.217.77+ T$ ?- {% w# ^4 w& j$ }
鹽少許、
2 M( Y) D& l8 y @4 v5 M5 Ytvb now,tvbnow,bttvb糖少許。, ~9 W; ^2 x5 ?, C" y
% }2 D8 W0 M2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇8 G& X' H9 W4 {. b
1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。
+ |& S, M6 Q! p% {9 a5.39.217.77牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。
, l$ B. f: V' k7 g3 Y" A3 a; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) X7 w( L" X0 { p# @& T8 ytvb now,tvbnow,bttvb2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。
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3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~公仔箱論壇1 ?5 e8 z4 O5 n% }$ r7 v/ j
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4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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