0 v( Q5 }+ C/ F; F, R5.39.217.77材料：
p) b% d- C+ M, ^7 h+ }# g$ s卷心菜半個、
; z& o3 f8 g0 N' Z: ^3 b土豆1個、5.39.217.77- J' a f( @5 _
胡蘿卜1個、公仔箱論壇& o. X1 l F9 t6 k& U
西紅柿2個、
+ Q/ O) _( B4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥1個、公仔箱論壇+ F C, C2 C4 `; E' z# v
西芹2瓣、* T; U4 O6 d$ V2 K* T# t
香腸1根（最好用紅腸）、
, N# Q: Z+ L% L8 g4 _/ r$ x8 u' ]5.39.217.77牛肉半斤、5.39.217.77& {+ u! J7 z; A9 z3 l9 x) w k
罐裝番茄醬適量、3 t+ Q, s. j! i, |8 l
番茄沙司適量（可以不放）、tvb now,tvbnow,bttvb: g. c6 T: L6 J, I
胡椒粉1小匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K. P+ G0 e ]# ]
奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X W6 D; {' g' n1 g3 O
面粉1兩、
3 _- j4 G0 O- ~, |: [6 G5 h5.39.217.77鹽少許、; f9 N/ J5 i; L
糖少許。
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做法：
4 M1 ?2 R9 V) w( O+ j+ x公仔箱論壇1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。tvb now,tvbnow,bttvb5 X6 k0 N0 {! @
牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。公仔箱論壇; D8 x4 Q! \ G5 X
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2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。
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3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g. o- n7 O' Q& C2 X/ c
X7 Y V1 D/ g* y+ O' @2 K P4 L公仔箱論壇4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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