: I3 v/ j9 p2 Q n5.39.217.77材料：
t/ b% M, ]6 C+ D, N1 U公仔箱論壇卷心菜半個、
9 @1 U! S9 T X5 k; c# A+ F6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土豆1個、
6 j1 X- U: j* k% x7 O: j公仔箱論壇胡蘿卜1個、
+ X. I/ C0 f# l' c) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西紅柿2個、
e; [/ `. X+ p$ `" m5.39.217.77洋蔥1個、
3 i2 E% |+ V( N2 f西芹2瓣、
: Y! c$ T) R$ h# n0 g公仔箱論壇香腸1根（最好用紅腸）、
9 l( k* G; z- s$ l! j9 O; d% u. B牛肉半斤、
# U6 r2 O; G1 A3 q$ @公仔箱論壇罐裝番茄醬適量、公仔箱論壇! n; Z8 i, Z7 d* s/ X
番茄沙司適量（可以不放）、tvb now,tvbnow,bttvb0 S- A0 C* d: |
胡椒粉1小匙、 U# o# X D- c0 D' q4 @: i
奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、
* x! t+ s' l% P+ a1 I" i1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面粉1兩、
! k+ o2 K: v& Q) G公仔箱論壇鹽少許、5.39.217.77, e& b, \. R* _/ \, c
糖少許。
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2 A1 o6 |( u) M7 b$ o5.39.217.77做法：
6 d/ o. l; B. { `1 N1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。
# P0 P: `* o7 ]- s( K1 xtvb now,tvbnow,bttvb牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。
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2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。
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3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~
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( k; {2 @6 j# k5.39.217.774、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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