[中式食譜] 茄汁明虾

咖啡愛奶茶

& u( ]# N+ b) d2 w% b# b. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：明虾半斤
* G5 F  E% G  I# T$ z$ G5 qtvb now,tvbnow,bttvb    辅料：青豆两勺、笋丝少许、生姜、葱、糖番茄酱、生粉盐、味精适量
# N) ^/ U+ n6 m' W' o2 ]# x  Vtvb now,tvbnow,bttvb    制作： tvb now,tvbnow,bttvb; G' F/ r* {; h! Y# K
    1)大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a, W$ T% a% y5 h- O
    2)烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘；
, G( v1 F. F) C& F' J$ Z5 _5.39.217.77    3)再烧红另外的锅，下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。