[中式食譜] 茄汁明虾

咖啡愛奶茶

( k8 K/ D- p1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：明虾半斤
# a* _0 p) q7 K, Z9 d    辅料：青豆两勺、笋丝少许、生姜、葱、糖番茄酱、生粉盐、味精适量
4 j: a3 M7 S& E" i' N公仔箱論壇    制作：
8 I# @, S% H0 H4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1)大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用；
8 i8 y- O2 [) E公仔箱論壇    2)烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘； 公仔箱論壇8 Y( {' e0 G; |5 h5 P4 G' D6 o6 {
    3)再烧红另外的锅，下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。