[中式食譜] 茄汁明虾

咖啡愛奶茶

) H% v& ?) O+ P3 S% o3 `5.39.217.77主料：明虾半斤
# ^4 ?+ U/ B% C$ Q/ |" ~4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    辅料：青豆两勺、笋丝少许、生姜、葱、糖番茄酱、生粉盐、味精适量 $ A, I" H8 J8 K
    制作： 公仔箱論壇# V+ r) J8 j7 h/ A; s! f' j' Z  X; x
    1)大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用；
$ y! B0 x- \/ x    2)烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w  i, \0 O/ D* z
    3)再烧红另外的锅，下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。

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感謝分享。顏色看上去有點古怪。