[中式食譜] 泰式檸檬魚

咖啡愛奶茶

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【材　 料】
6 |9 k/ m( W8 j, _5 ~6 j# ]tvb now,tvbnow,bttvb加州鱸魚 1尾公仔箱論壇7 p) N5 s* }9 M  ~. }5 K8 |5 I
蒜末 15g
9 c. x% z2 y$ y% y) d! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末 15g
4 q) o# B2 `0 S. Xtvb now,tvbnow,bttvb薑絲 10g
& }- U4 P, Q" i" p/ a0 f蔥絲 10g- j& D: @9 H+ v/ \
洋蔥絲 25gtvb now,tvbnow,bttvb- x! B/ ]/ w, Y$ \
香菜 少許
! ]; s. @& @7 X. K& s5.39.217.77檸檬片 少許公仔箱論壇: a- K. w' f( Q  W! l8 c: U" x
【調 味 料】
1 B/ P$ ^6 h, l7 V+ @tvb now,tvbnow,bttvb魚露 1又1/3大匙公仔箱論壇* T$ y$ j5 J& f! g: _6 U  D( v
檸檬汁 1大匙
$ r/ \; y3 _- s) v, O5.39.217.77糖 1大匙
5 z$ H1 a$ ?7 P) \+ m: L' U: w0 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 v7 \3 T( O1 t  Q( a公仔箱論壇1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。6 g6 `3 J) F0 I* I3 Z) k0 H% ]/ z/ f
2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。5.39.217.77/ Q+ u' l  W' J5 C# E
3.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。
0 B( y1 S$ [( O: T& |" g公仔箱論壇4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。