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【材 料】 * C4 {3 c1 q& W
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鮮蚵 300公克
0 U1 P$ ]! T8 G% f( ~3 e" @0 T# z地瓜粉 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L4 T& s3 a: C& u
辣椒絲 適量 公仔箱論壇( u" V- g' b$ y* ]7 S `
生菜葉 適量
0 p% D/ q$ O' T0 a) T+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山葵醃醬：tvb now,tvbnow,bttvb- m3 A* k% I- J- D. P
酒 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 R, D! q5 F2 F6 K0 _( Y8 P
山葵醬wasabi 2大匙
3 n. U. t" M- g, l; c公仔箱論壇檸檬汁 1大匙 & v( H; z2 R2 L
鹽 1/4小匙 + `3 t4 o8 e* p
【做 法】
, V& m: R# L% Y1 U( o( ]1 U公仔箱論壇1.將山葵醃醬混合均勻；辣椒絲泡冷水使之捲曲，備用。$ K2 D8 R Y, G( h# A% {, i
2.將鮮蚵輕輕洗淨加入山葵醃醬醃約10分鐘備用。公仔箱論壇3 y/ Y$ ]% Z7 E5 B
3.於作法2中加入地瓜粉後拌勻備用。5.39.217.77- j" {/ G( Q+ e
4.熱一鍋水，待水煮沸後，將作法3的鮮顆一個一個放入沸水中燙熟。
( f5 Y2 |9 Y% C) d5.將作法4的鮮蚵撈出瀝乾，放在鋪有生菜葉的盤上，再放上作法1的辣椒絲即可。 |
發表於 2010-9-25 03:52 PM
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