[中式食譜] 白灼芥末鮮蚵

咖啡愛奶茶

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【材　 料】
) l+ _5 |8 \. ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t( \3 g4 }( V; R
鮮蚵 300公克
5 V' E) O- i/ C7 ]' g0 @tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. v5 a( r8 u1 X, r1 p" l2 M
辣椒絲 適量
) c5 S/ U; U; \; z: J; T生菜葉 適量 公仔箱論壇4 r+ \5 h6 e( i6 I/ o' r3 Q
山葵醃醬：
" v6 z' W5 s/ C) c' `& q) p公仔箱論壇酒 1小匙 5.39.217.77; \' L5 D' N( `5 b% t$ S& [
山葵醬wasabi 2大匙 2 @/ R: w. U7 c
檸檬汁 1大匙
7 l3 {2 S" s) V5 o- d% ^# M* L5 q: N鹽 1/4小匙
5 ]& A* m& V3 ]; ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: x2 ^9 q$ k. P) c$ ^4 Etvb now,tvbnow,bttvb1.將山葵醃醬混合均勻；辣椒絲泡冷水使之捲曲，備用。) Q7 u7 k) D8 ^& ^
2.將鮮蚵輕輕洗淨加入山葵醃醬醃約10分鐘備用。
8 w/ o. h. _0 J7 ^/ X, {4 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入地瓜粉後拌勻備用。
0 v; ?" ^( C& E: Z2 M4.熱一鍋水，待水煮沸後，將作法3的鮮顆一個一個放入沸水中燙熟。
" r& A6 C+ _0 r6 X- e. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的鮮蚵撈出瀝乾，放在鋪有生菜葉的盤上，再放上作法1的辣椒絲即可。