[中式食譜] 五味鮮蚵

咖啡愛奶茶

' x5 I6 |# U$ \, A& }$ otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】% c, }4 t2 z- f% _
鮮蚵 300公克' w, x* ~) ~2 i9 n
豆芽 100公克
9 t) z9 f0 v0 @. i4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五味醬 50㏄
5 S! H5 d; z1 c& Z5 E% z0 c5.39.217.77【調 味 料】! D2 I( {4 m7 O7 F8 }! s5 C1 R
鹽 少許
. F( u7 B* A8 u9 f公仔箱論壇白胡椒粉 少許
! Y  C4 A( S4 @4 q" a公仔箱論壇地瓜粉 10公克5.39.217.77. a; o, Q" e5 `1 ^7 M
【做　 法】
8 H+ ]7 H/ u. {% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。
( ^2 H  Z9 V9 K. S6 V3 g2 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。5.39.217.77% t3 {( L' c$ v1 R0 J2 r
3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。