[中式食譜] 五味鮮蚵

咖啡愛奶茶

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【材　 料】
7 t0 b$ B0 V% [公仔箱論壇鮮蚵 300公克5.39.217.77' K- }% g5 F1 f0 ~; \$ u
豆芽 100公克5.39.217.776 y; r6 f) W2 d
五味醬 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 K: }7 m2 R8 H; `$ U# \7 \
【調 味 料】
. M. {+ b4 I5 p# _9 w( f鹽 少許
- f/ L8 @: ^. C$ u9 f( U5.39.217.77白胡椒粉 少許8 ?( t: _7 o3 o9 {% J' C
地瓜粉 10公克公仔箱論壇5 C1 p. y, T( U8 m) ~6 Q
【做　 法】
/ `1 {8 {# l- ^+ S: w1 `! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。5 u2 r! h: N2 l5 W
2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。
5 c$ u; M! G& B( Q" x- Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。