[中式食譜] 五味鮮蚵

咖啡愛奶茶

' z; ]+ p; j- H8 P" w4 F【材　 料】
9 U( R/ \0 E" m  R5 N4 ~, w8 o5.39.217.77鮮蚵 300公克公仔箱論壇4 L4 h( [* b- m4 ^& V, y
豆芽 100公克
3 o( O/ M% f& W2 O7 e* c& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五味醬 50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D( Q9 j; I+ A
【調 味 料】6 ~# m; O" m! E7 I9 @( c( I
鹽 少許
3 _7 s. x6 x6 n5.39.217.77白胡椒粉 少許
( \, m2 |* a. Q# h5.39.217.77地瓜粉 10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ q6 L7 n; B1 F6 V+ D- I
【做　 法】
3 @3 M- i) i( J5 N1 ~1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。
# {1 I/ S2 D/ t3 e公仔箱論壇2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。8 H4 g, N7 s! F
3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。