[中式食譜] 五味鮮蚵

咖啡愛奶茶

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【材　 料】
1 d  k6 B* e9 j1 `8 M' \4 D  t' j5.39.217.77鮮蚵 300公克
! V( ~* W! h0 F$ d% R4 r* ?豆芽 100公克
9 V9 d) G. w4 G5.39.217.77五味醬 50㏄, y$ {9 V  U' z; Q  }  ^4 h
【調 味 料】5.39.217.77# r# b3 D( U6 A, O
鹽 少許公仔箱論壇& |1 h( R' v0 G. y
白胡椒粉 少許
! e- M7 y( Q" K0 ~) `$ x- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 10公克公仔箱論壇5 u) p# M* Y$ F( t/ {
【做　 法】公仔箱論壇7 R+ i# i. U8 O! |3 |. Q
1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。
9 e5 Y+ a2 U7 D2 v( Jtvb now,tvbnow,bttvb2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z9 q% D" q' L4 c0 w% m
3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。