[中式食譜] 五味鮮蚵

咖啡愛奶茶

  x1 Y+ j' I4 G  O6 X  @* `1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 n$ T3 q1 L% u' q$ L鮮蚵 300公克5.39.217.77, h8 N& b8 z! S7 G3 G" y# n- U
豆芽 100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 h& y$ |3 a- \! a3 z' _/ S0 L
五味醬 50㏄3 W' k# [6 F" S% K# ~; p  ?' [
【調 味 料】% F4 W- k6 i5 ]. g+ N& l3 O
鹽 少許5.39.217.777 S' u- e! Y, O' l
白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W8 L! x9 q6 T! ?. W# M
地瓜粉 10公克& a. B6 ]% K. a3 o
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H+ R1 n8 g, [" ^, v& i6 N( Z
1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。公仔箱論壇6 ~5 |. m- E2 |& R2 O
2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。
. E3 G6 }, X8 t0 z' _$ ?- v3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。