# w8 L% P2 ~, G- f+ X/ B■ 福建月饼馅料有瓜子、桔饼、芝麻、猪油等，所以越嚼越香。
6 U/ F- G6 ]5 h
! z% T; {$ F. @0 M7 \! Y5.39.217.77■ 尽管卖相不是很美，但胜在传统古早味，因为没下防腐剂，故绝不能久留。
2 n, r, l, e/ w$ w3 i atvb now,tvbnow,bttvb
+ o2 [6 [$ |5 Y- h. a6 Q2 U2 g O■ 蛋黄酥，有莲蓉与豆沙两种口味，皮酥馅美令人回味。 tvb now,tvbnow,bttvb+ U6 {9 S# w$ J6 u
3 v+ K4 S- \ F4 n w& W. d传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神。
D7 H8 V! V9 r8 [9 s1 Q5.39.217.77
7 |" q( J& Q( N3 b制作费劲 数量少tvb now,tvbnow,bttvb8 V7 T, h: F# n4 Q- K
5.39.217.77* l" h2 z" L7 z6 U$ p( J) F
去年就与店家说好，今年的传统福建月饼，一定要留给我，去年靠近中秋才去买，就仅剩16粒，我二话不说就全要了。
9 [! Z {& Y4 Z8 V0 l
) s3 b1 T; t F# J( M5.39.217.77今年，当大街小巷还在谈中元歌台及酬神戏时，我就跑了两趟，问什么时候可以买到传统福建月饼？5.39.217.776 V {0 H2 C/ m* E6 l |( Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A2 [! a5 f w2 z
老板说，传统福建月饼与一般的粤式月饼不一样，一定要靠近中秋才上市。
+ x( r- a$ [% y1 ~5.39.217.770 s! O+ }6 {$ F7 |" v7 Z
“传统福建月饼，主要的顾客是一些老人家，他们每年都来找回传统的味道，卖得不多，就是吃一两颗回味，因为制作费功夫，我们也不会做得太多。”
" q. n6 N( U/ C
. G1 O4 u- L$ I* p- q老板要我八月初七才来看看吧，应该那时可以上市了。
- O0 C9 @9 x) R" ~2 O公仔箱論壇
3 v" g6 w% H( j" c! t: T- n+ B$ E公仔箱論壇去年，有一些年轻的朋友吃过传统福建月饼后，早已吩咐我今年一定要提早去买。
& `9 x& f9 F- _! Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 B1 `/ `1 q$ ~2 d' ^1 _. l
不靠包装 重风味
( p4 Y& t) d9 _; F4 P3 P, k9 J7 D) \% n3 D$ j8 J- H" e: Y
记得小时候，槟城还有不少老饼家都是卖这种福建月饼。
' I0 }. u) ]2 ~% {$ Q, x# j8 x" T5.39.217.77公仔箱論壇3 w: m4 z5 q! g# G1 x" V
白色的饼皮烤得微微淡黄，上面印有红色印章“中秋月饼”，下面有芝麻垫底，芝麻烤得香气四溢。福建月饼的馅料有瓜子、冬瓜、桔饼、肉油、芝麻等。1 j. O+ ~/ W. }8 K9 N
, u& \9 s4 F1 W0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我告诉老板，是否可以让我见一见制饼师博，因为在槟城，我可说找遍了全城，只在吴连祥，找回儿时思念。
, [9 a M/ [' W7 ^# l b
8 W! P! ^3 \* `$ b9 h+ z4 W5.39.217.77老板说，低调的制饼师博说，因为功夫太多，他又不愿将功夫外传，所以每年就只做几百个应市，中秋前卖完就算。公仔箱論壇) l+ R8 Z5 `5 I4 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l2 Y' @. o' ^6 o4 f
传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神；从小吃过传统福建月饼的我们，尽管市面上有很多新口味，新品种及新包庄的月饼，琳琅满目，多得令人眼花缭乱，但我家的老人家及弟姐们仍然会念念不忘这风味独特、越嚼越有味的传统福建月饼。 |
發表於 2010-9-24 09:26 PM
| 