6 X' `: a! {' n) Z% [1 _7 _公仔箱論壇■ 福建月饼馅料有瓜子、桔饼、芝麻、猪油等，所以越嚼越香。 . {" I7 w7 b$ ~; n7 i( T$ C% d0 L
9 _) A0 u8 [- N6 Ntvb now,tvbnow,bttvb■ 尽管卖相不是很美，但胜在传统古早味，因为没下防腐剂，故绝不能久留。 5.39.217.779 O# {* `' u/ ]
# E# a \/ d/ l6 C% l5 z0 j) c4 E4 T& Otvb now,tvbnow,bttvb■ 蛋黄酥，有莲蓉与豆沙两种口味，皮酥馅美令人回味。 $ C8 N$ u4 {. Z+ I
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传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神。
" }0 G- g6 K. b' M! ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u) L2 g. U& b7 B( X& p; T% c
制作费劲 数量少公仔箱論壇6 E) E' ?; F( M8 d/ f& J
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去年就与店家说好，今年的传统福建月饼，一定要留给我，去年靠近中秋才去买，就仅剩16粒，我二话不说就全要了。5.39.217.77: c- }1 k4 W; F9 l# L& C& F
) O4 F9 R1 q9 b* N, Q# B* u! e今年，当大街小巷还在谈中元歌台及酬神戏时，我就跑了两趟，问什么时候可以买到传统福建月饼？
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" O" l& a# T. d# ]$ C* s5 _! l; }8 }tvb now,tvbnow,bttvb老板说，传统福建月饼与一般的粤式月饼不一样，一定要靠近中秋才上市。
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3 m/ y! U1 w4 i J/ ?3 u# w3 U9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“传统福建月饼，主要的顾客是一些老人家，他们每年都来找回传统的味道，卖得不多，就是吃一两颗回味，因为制作费功夫，我们也不会做得太多。”公仔箱論壇9 b0 _; b! U `# {+ w7 q
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老板要我八月初七才来看看吧，应该那时可以上市了。
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去年，有一些年轻的朋友吃过传统福建月饼后，早已吩咐我今年一定要提早去买。tvb now,tvbnow,bttvb3 H/ j' l" Z j, b6 T
1 F% @; R$ f1 D, w: n! |tvb now,tvbnow,bttvb不靠包装 重风味% o( g- P3 P4 f" j0 @1 r1 n
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记得小时候，槟城还有不少老饼家都是卖这种福建月饼。
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白色的饼皮烤得微微淡黄，上面印有红色印章“中秋月饼”，下面有芝麻垫底，芝麻烤得香气四溢。福建月饼的馅料有瓜子、冬瓜、桔饼、肉油、芝麻等。5.39.217.774 u9 W2 U, L6 s9 {( T
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我告诉老板，是否可以让我见一见制饼师博，因为在槟城，我可说找遍了全城，只在吴连祥，找回儿时思念。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D4 V$ p3 b q( p) v F. c
7 e# s4 r, n: E老板说，低调的制饼师博说，因为功夫太多，他又不愿将功夫外传，所以每年就只做几百个应市，中秋前卖完就算。
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; x' m+ g1 q4 Y! I* d( u* P1 ?公仔箱論壇传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神；从小吃过传统福建月饼的我们，尽管市面上有很多新口味，新品种及新包庄的月饼，琳琅满目，多得令人眼花缭乱，但我家的老人家及弟姐们仍然会念念不忘这风味独特、越嚼越有味的传统福建月饼。 |
發表於 2010-9-24 09:26 PM
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