12种常吃的“毒”水果，涉及柑橘、荔枝、苹果、梨、葡萄、西瓜、香蕉、桃、桂圆、芒果、柿子以及大枣。“毒”水果多是超范围、超剂量使用化学药剂，严重威胁人们健康。专家提醒，商家投顾客所好才炮制毒果，因此市民应不要“以貌取果”，杜绝作假造毒行为。 据了解，这些“毒”水果都是在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，已经成为严重威胁人们健康的公害。
% W6 t4 S; o9 u& ytvb now,tvbnow,bttvb 专家分析，毒水果之所以泛滥，最重要的原因是消费者常常“以貌取果”，“消费者喜欢什么，商家才会生产什么。我们喜欢买个大、色鲜的水果，当然就有人投其所好，如果消费者不去买这些问题水果，‘作假造毒’行为也就不会存在”。为此，市食品安全信息网专门整理出12种常吃的“问题”水果昭示于众，警醒市民切勿“以貌取果”，不给作假者以市场。
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桃（图片来源：资料图） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k& F h! c# I5 o$ C. t
桃：用工业柠檬酸浸泡
; @4 m q5 s' V/ J& Q |1 n ?4 L4 G' Ytvb now,tvbnow,bttvb 水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留。1 M, ?* Y0 q: W
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/ o( @9 @. J. Y* V# ^% Y芒果（图片来源：资料图）
. A7 Q7 C7 h0 D# v; }% e0 L& U3 o5.39.217.77 芒果：生石灰捂黄
8 e4 l& O$ c. d5 {tvb now,tvbnow,bttvb 青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量使用防腐剂的问题。
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; t5 @* [5 q: W' d: I梨（图片来源：资料图） 5.39.217.77: c6 X! x" |3 Z+ }% z, Y* P
梨：催长素令其早熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R8 y8 \( A8 U: P! b, O
使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短，易腐烂。' d3 j8 A; ~) l/ M, F6 K
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9 r( H _. R2 n' I8 q1 z香蕉（图片来源：资料图）
+ S( n' a5 } ^2 u& Ytvb now,tvbnow,bttvb 香蕉：用氨水催熟
3 x1 R1 v6 f% S# v- D公仔箱論壇 用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。
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西瓜（图片来源：资料图） tvb now,tvbnow,bttvb, i1 ?9 V: U* l4 M8 I" R* h/ P8 d7 |
西瓜：膨大剂催大/ n; N+ D, R. r H8 p
超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药，这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤新鲜，瓜子呈白色，有异味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L9 Z( V: i% `* w6 `
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3 v; ]& s9 C9 w1 U2 i7 X. `6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄（图片来源：资料图） ! J2 q. {) z$ k* b
葡萄：放入乙烯变紫tvb now,tvbnow,bttvb: X5 u' I! T, |
把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿，过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害。公仔箱論壇0 f4 B6 L) c% K9 k+ P( y' X
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柿子（图片来源：资料图） 公仔箱論壇* \$ r$ I. e' u9 o" w6 Q0 ]0 Y9 Y4 |
柿子：用酵母催熟
& P: O) H9 [& |: ^1 [5.39.217.77 生柿子用酵母或催熟剂来催熟，但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会产生残留，使柿子带毒。
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大枣（图片来源：资料图） 5.39.217.77& o" P: \' A( P& L+ K) q# C; d0 Y
大枣：用化学剂染色
6 Y! N: q6 c" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用开水泡，不管多青的枣用开水一泡利马变红。还有果贩用化学染色剂染色，用工业石蜡打蜡，使大枣带毒。
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桂圆（图片来源：资料图）
0 Z, r1 P/ x' g* X% t# {& d 桂圆：喷洒硫变艳
7 U5 I* n; a! U+ \$ `' G4 ~ 喷洒硫酸或酸性溶液浸泡，使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性，会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。
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柑橘（图片来源：资料图）
' L% }% e, u, {- l* Y% x 柑橘：工业石蜡抛光1 ^' Z0 e; n8 d/ x) }! _
柑橘类水果储存中超量使用防腐剂，在出售中用着色剂“美容”，用工业石蜡抛光。工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属，会渗透到果肉中，使用后会导致记忆力下降、贫血等症状。5.39.217.77% Q' g- B7 o4 ~% a* D. _ r
" w6 y2 `3 b9 g; g! \5.39.217.77苹果（图片来源：资料图）
% }6 o/ z' N8 k$ C* W' b1 {; @1 l1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 苹果：催红素增色公仔箱論壇* v6 u3 _: Q! c2 M! g3 w7 N
用膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。 |
發表於 2010-9-21 07:23 PM
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