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肥 牛 片 200 克 公仔箱論壇: E j e0 a# V9 |3 y. X6 [7 K
蒜 片 1/2 杯
3 ^& Q; A4 a, |- f6 x公仔箱論壇日 本 豉 油 3 湯 匙
) t }. L% G- Y% c( H: c+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味 醂 1 1/2 湯 匙 5 w0 y. o. E: G2 I$ _
料 理 酒 1 湯 匙
: {- J" s2 |/ T1 Q! M糖 2 湯 匙
; {7 I# d3 V3 S# T6 g7 D" r公仔箱論壇做 法 ：
! B1 W) C, W/ f8 _/ v" `公仔箱論壇1 將 肥 牛 片 捲 起 ， 所 有 調 味 拌 勻 備 用 。 8 B% g& C& p" t8 u. r
2 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 蒜 片 爆 香 ， 至 金 黃 色 馬 上 取 出 備 用
7 V r q% L1 t: V( gtvb now,tvbnow,bttvb3 倒 入 肥 牛 卷 ， 煎 封 表 層 以 鎖 住 肉 汁 。tvb now,tvbnow,bttvb' o. w7 _ w/ Q/ @- j3 I4 Z: x: K D
4 將 其 餘 調 味 倒 入 鑊 中 ， 以 大 火 將 汁 液 煮 至 稠 身 上 碟 ， 伴 以 蒜 片 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~( e# D7 P: |8 C7 w% G! U
貼 士 ：
+ m! l, r9 a# S# A* E2 Mtvb now,tvbnow,bttvb1 蒜 片 爆 香 ， 取 出 待 冷 卻 約 20 秒 ， 再 立 刻 將 蒜 片 回 鑊 略 炒 ， 更 能 做 出 金 黃 效 果 。公仔箱論壇# S3 i1 u7 J& y, T
2 味 醂 分 本 味 醂 及 味 醂 風 兩 種 ， 後 者 含 酒 精 量 較 高 ， 更 具 辟 除 腥 臭 功 效 ， 但 兩 者 的 用 途 大 致 相 同 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
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