材 料 ：公仔箱論壇$ K' h4 b, T; i" a
肥 牛 片 200 克
. p1 W) ^! W) Q! f5 B公仔箱論壇蒜 片 1/2 杯 9 k0 a% Q. Q: ?, `
日 本 豉 油 3 湯 匙 5.39.217.77( t0 Y3 ~8 V. q# l" F; }. u
味 醂 1 1/2 湯 匙 9 Q% b g1 V8 A1 `0 l
料 理 酒 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb% z% ~ A- P3 i; D
糖 2 湯 匙
$ H w) N6 T4 Q) E, Z* D6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ：
8 [5 \2 t3 c* Y3 ]3 ` X! J公仔箱論壇1 將 肥 牛 片 捲 起 ， 所 有 調 味 拌 勻 備 用 。
# j/ h1 v6 `- Q5.39.217.772 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 蒜 片 爆 香 ， 至 金 黃 色 馬 上 取 出 備 用2 Q, D, I7 k0 j( |4 ~
3 倒 入 肥 牛 卷 ， 煎 封 表 層 以 鎖 住 肉 汁 。tvb now,tvbnow,bttvb2 W \9 Q8 _3 {' Y
4 將 其 餘 調 味 倒 入 鑊 中 ， 以 大 火 將 汁 液 煮 至 稠 身 上 碟 ， 伴 以 蒜 片 即 成 。
2 Y( J9 q2 i( a6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士 ：
) ~# ^) d- ^0 W0 U- J9 s" L/ T' M5.39.217.771 蒜 片 爆 香 ， 取 出 待 冷 卻 約 20 秒 ， 再 立 刻 將 蒜 片 回 鑊 略 炒 ， 更 能 做 出 金 黃 效 果 。4 x/ d% R9 C$ N3 ~, \' H3 g
2 味 醂 分 本 味 醂 及 味 醂 風 兩 種 ， 後 者 含 酒 精 量 較 高 ， 更 具 辟 除 腥 臭 功 效 ， 但 兩 者 的 用 途 大 致 相 同 。 |
發表於 2010-9-19 08:21 PM
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