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發表於 2010-9-18 10:19 PM | 顯示全部帖子

[美食介紹] 壳脆肉满味鲜汤浓九鼎红迷宗蟹 [49P]

迷宗蟹在秘制配方的料理之下以鲜香为主，采用我过传统烹饪手法，糅合了我国“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点，故名“迷宗蟹”。5.39.217.771 H, f" E$ }3 Q9 t  B6 L

　　一盆传说中的“迷宗蟹”红绿相间，携带着鲜香之气呈现眼前，赤红张扬的蟹壳，乳白内敛的蟹膏，翠绿欲滴的香菜，看似简单的菜肴却占全了色之艳丽，香之诱人，味之鲜美。蟹鲜膏香之余，细品之下还有点似酸似甜，这也是“迷宗蟹”的特色。

  　　餐厅以经营虾、蟹为主。擅长"迷宗蟹"、"香辣蟹"、"口味蟹"、"香辣龙虾"的烧制。原料来自缅甸野生海蟹。
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餐厅地址：苏州阊胥路483号% R& k: I  L- d7 y2 e

题外话：今天吃迷宗蟹，是我第一次吃，感觉还是不错的，用标题的话说就是——5.39.217.77/ p5 F  k/ A. P/ O0 A) ]
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壳脆肉满味鲜汤浓

店址很好找　，就在石路友通数码港附近。很容易找。公仔箱論壇  z: ~- F  G! |8 l. v2 O: r$ D! b9 L

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餐厅的大厨来自，以做海鲜菜出名的温州，这里的迷宗蟹就是出自他的手

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有的餐厅，为等待的客人提供修甲啊擦鞋啊什么的- N4 R' J1 l) ~% M: N3 \$ @
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这里不一样，这里提供上网，哈哈& ~( g$ B& U* H1 R% b

我喜欢的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a, U# k9 V. B7 g+ [# l2 J) v
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餐厅的一楼面积不是很大，楼上位子很多
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也有几个包厢
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同时，店家介绍说，这里也做夜宵，有时候会做到凌晨4、5点
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餐厅一楼的环境5.39.217.777 u) G/ V* |4 {; W& t, h8 _
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“我们是来自缅甸的迷宗蟹，我们肚大腰圆” + |; Y  L; K( ?: ^9 A6 v
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餐厅的这边全是个头大小不一定迷宗蟹，

根据客人的不同需求，可以选择不同价位的迷宗蟹5.39.217.77% t/ u9 W6 o, W$ c
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所有的迷宗蟹来自缅甸，跟苏州的大闸蟹不是一个口味啦

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看这个个头真够结实够大的
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二楼的营业面积明显大很多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L" l6 W( H3 k5 e0 A

环境简单干净，第一感觉蛮好的公仔箱論壇, r7 a- |9 H, L1 w1 B; r
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圆桌，方桌，卡座，包厢这边都有的
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蛮好的
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包厢

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次性的餐具和杯具准备尝尝这里的迷宗蟹" j& M+ t8 }0 A  r5 L- M

咕~~(╯﹏╰)b    咽一口唾沫# n3 I( T& X& E5 w' s3 p

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送的一小碟花生米，蛮好吃的

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小菜一碟，哈哈开胃清口tvb now,tvbnow,bttvb7 t8 A' G; Y9 i

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大将出马  一个顶俩哈哈
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这就是这里传说的迷宗蟹，今天好多客人5.39.217.77$ i+ y$ T3 |! i
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大多都是冲着这个家伙来的

锅子一上来，就闻到一种香味

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这部分肉也很多的白色的壳小的我直接吃下去了哈哈; d `+ ?; c6 r1 _3 b/ h
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懒的挑哈哈味道也不错
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看起来油蛮多的，但是不腻tvb now,tvbnow,bttvb5 {" a2 M& d/ @+ b$ z3 V
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辣椒看起来很多，但是微辣，没有盖住蟹的鲜 * c/ `9 G2 R0 m2 `
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钳子里的肉也不甘示弱啊tvb now,tvbnow,bttvb8 T. [* I1 B1 w( ^( s, F
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看这丰满的肉诱惑的5.39.217.77+ h5 K2 _6 n- J& j. ?: I; ?3 \
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滕桥熏鸡5.39.217.779 j: R" p8 [7 ^0 u

家养草鸡，肉质紧绷，吃起来虽然比较费劲5.39.217.777 l  g/ o% n7 B" k' x
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但是越嚼越香  温州的特色菜哦公仔箱論壇3 a' }5 i2 |/ k% @5 i& l3 e

藤桥熏鸡是以藤桥本地鸡(又名三黄鸡，山地放养，以谷物作饲料)作为主要原料经六道工序加工而成。其成品色泽嫩黄鲜亮，味道醇香浓郁，回味无穷5.39.217.77/ z" _/ T0 S$ {& ^* {

滕桥鸭舌，这个鸭舌很有名
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温州的一大特色，鸭舌酱香味十足，肉质紧致4 v, l" X6 C" |! O4 K! M0 x
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很好吃5.39.217.77* b5 o* L, D7 p5 ^! m4 H$ A+ p
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黄瓜蘸酱呵呵爽口的一道菜不多介绍

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一锅二吃，吃完了蟹，留着蟹壳在里面

吃火锅，蟹壳在煮的过程中，汤汁越来越浓，越来越鲜公仔箱論壇# W6 R- `0 r3 Y/ S! \+ b& m

但不会感到口渴公仔箱論壇, @% L' O* @! Y" d& f7 a$ @9 y, D5 g

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一些涮菜都很新鲜
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肥牛，肉片很厚，蛮实在的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [' Z8 n6 R4 W! ]2 s
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虾丸和撒尿牛丸呵呵  / S' O& ^: w6 h7 |; p
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前者很嫩，后者，煮熟后，轻咬一下，里面有汤汁流出6 Z( g, H) V# X+ ~3 [
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当心烫哦
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农家酱猪肉
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也是温州人在过年时候家家必备的菜肴
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甘香肥而不腻
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猪肉现在酱油啊等馅料中腌制，然后晾干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x  t  e8 r, a) T

味道不错
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上菜单哈哈哈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F ?8 m! M+ K/ [8 |7 Q- C9 Q* V
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