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發表於 2010-9-18 10:19 PM | 顯示全部帖子

[美食介紹] 壳脆肉满味鲜汤浓九鼎红迷宗蟹 [49P]

迷宗蟹在秘制配方的料理之下以鲜香为主，采用我过传统烹饪手法，糅合了我国“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点，故名“迷宗蟹”。
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　　一盆传说中的“迷宗蟹”红绿相间，携带着鲜香之气呈现眼前，赤红张扬的蟹壳，乳白内敛的蟹膏，翠绿欲滴的香菜，看似简单的菜肴却占全了色之艳丽，香之诱人，味之鲜美。蟹鲜膏香之余，细品之下还有点似酸似甜，这也是“迷宗蟹”的特色。
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　　餐厅以经营虾、蟹为主。擅长"迷宗蟹"、"香辣蟹"、"口味蟹"、"香辣龙虾"的烧制。原料来自缅甸野生海蟹。公仔箱論壇4 X" \% W" ?3 y3 v/ @$ B) N) {

餐厅地址：苏州阊胥路483号
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题外话：今天吃迷宗蟹，是我第一次吃，感觉还是不错的，用标题的话说就是——" W$ f8 [6 b1 N7 D' _+ K/ {6 g8 [

壳脆肉满味鲜汤浓
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店址很好找　，就在石路友通数码港附近。很容易找。
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餐厅的大厨来自，以做海鲜菜出名的温州，这里的迷宗蟹就是出自他的手
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有的餐厅，为等待的客人提供修甲啊擦鞋啊什么的

这里不一样，这里提供上网，哈哈tvb now,tvbnow,bttvb% z/ w4 N2 P0 f! P; x

我喜欢的3 l8 C5 J/ S+ B# V! q- [) q, x" Y

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餐厅的一楼面积不是很大，楼上位子很多 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p' ^9 W; N7 r4 n& y3 t
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也有几个包厢公仔箱論壇, x$ k5 u& Q$ a$ Z

同时，店家介绍说，这里也做夜宵，有时候会做到凌晨4、5点TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j s: i# ~. d7 K0 v6 E

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餐厅一楼的环境
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“我们是来自缅甸的迷宗蟹，我们肚大腰圆”

餐厅的这边全是个头大小不一定迷宗蟹，) `( {$ u: b) N& W1 S( q+ b
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根据客人的不同需求，可以选择不同价位的迷宗蟹

所有的迷宗蟹来自缅甸，跟苏州的大闸蟹不是一个口味啦

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看这个个头真够结实够大的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r+ c/ G2 f! K5 p( B: z
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二楼的营业面积明显大很多
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环境简单干净，第一感觉蛮好的
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圆桌，方桌，卡座，包厢这边都有的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J" L/ a6 t. d- B4 v- }
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蛮好的5.39.217.77. L3 {1 F8 k3 M7 H1 G, R7 }+ w

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包厢5.39.217.770 ]" t w% l" a5 H7 H# K

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次性的餐具和杯具准备尝尝这里的迷宗蟹
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咕~~(╯﹏╰)b 咽一口唾沫6 @, k+ _4 b3 t1 W
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送的一小碟花生米，蛮好吃的tvb now,tvbnow,bttvb6 m# R3 C( ?4 w1 B( G
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小菜一碟，哈哈开胃清口tvb now,tvbnow,bttvb0 U8 z. a; F( I3 B; ?$ x1 c
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大将出马  一个顶俩哈哈 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X7 n: u) S+ K* ^3 a

这就是这里传说的迷宗蟹，今天好多客人
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大多都是冲着这个家伙来的

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锅子一上来，就闻到一种香味
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这部分肉也很多的白色的壳小的我直接吃下去了哈哈3 s# D, N" ]2 N z
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懒的挑哈哈味道也不错

看起来油蛮多的，但是不腻
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辣椒看起来很多，但是微辣，没有盖住蟹的鲜 + r' K" m7 V/ Y
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钳子里的肉也不甘示弱啊tvb now,tvbnow,bttvb( V! x2 N" l* Y3 z) P

看这丰满的肉诱惑的

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滕桥熏鸡. i. J5 _4 h1 m) Y' j: ]

家养草鸡，肉质紧绷，吃起来虽然比较费劲tvb now,tvbnow,bttvb! ^0 P% m; i+ I

但是越嚼越香  温州的特色菜哦
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藤桥熏鸡是以藤桥本地鸡(又名三黄鸡，山地放养，以谷物作饲料)作为主要原料经六道工序加工而成。其成品色泽嫩黄鲜亮，味道醇香浓郁，回味无穷tvb now,tvbnow,bttvb7 Y! Z4 q9 z1 ~/ H: k" F
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滕桥鸭舌，这个鸭舌很有名TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `) x( J9 t6 u+ E0 M* z

温州的一大特色，鸭舌酱香味十足，肉质紧致
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很好吃tvb now,tvbnow,bttvb, [) J, T; P4 J' p2 w& E, b

黄瓜蘸酱呵呵爽口的一道菜不多介绍
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一锅二吃，吃完了蟹，留着蟹壳在里面

吃火锅，蟹壳在煮的过程中，汤汁越来越浓，越来越鲜 ' c+ |$ y' K/ ~% A, _! q
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但不会感到口渴公仔箱論壇) B+ p& _6 `7 h+ ]1 h8 u5 F
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一些涮菜都很新鲜公仔箱論壇$ ?5 @3 X, n/ y, j' P( B" a* d
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肥牛，肉片很厚，蛮实在的
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虾丸和撒尿牛丸呵呵 tvb now,tvbnow,bttvb0 T. U% B" ]5 e8 ~

前者很嫩，后者，煮熟后，轻咬一下，里面有汤汁流出

当心烫哦
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农家酱猪肉
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也是温州人在过年时候家家必备的菜肴

甘香肥而不腻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x O, |# [/ K3 ~' J

猪肉现在酱油啊等馅料中腌制，然后晾干
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味道不错公仔箱論壇' a2 z7 k1 t2 s9 G
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