材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d7 `; R2 m2 O" l7 S @
鮮魚 一尾
$ @+ m6 m6 [, C, Z: ~1 mtvb now,tvbnow,bttvb青椒 1/3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W' R9 }$ t E8 @
黃椒 1/3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l1 |) Y7 N) |5 m1 X% u
紅椒 1/3個
3 h6 h1 j: ?$ G4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 2支
/ O! F! T+ l; n3 b公仔箱論壇薑 10公克. K; G. | A/ j8 v1 l; V
大蒜 1粒公仔箱論壇# ?" |8 v+ R3 ]" Z& S8 }, J
紅辣椒 1/2條公仔箱論壇8 |0 W3 Z9 I* d& G1 ~; W
【調 味 料】. O" i+ @) R0 C" I: V( f8 B0 j
蔥薑水 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb* z) v( N* @3 F Z9 Q5 w
太白粉 2大匙
( ^0 \, p: I& K0 x# T k地瓜粉 2大匙/ X/ y3 M1 ^" |; x
糖醋汁
9 \2 e4 S5 O5 y8 z& dtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F" h% q/ H$ J- ?" J/ t% d
1.魚去除腮、魚鱗、將內臟洗淨後，劃斜刀，放入蔥薑水中醃30分鐘後，備用。
' S2 c7 d" l, `2 ], Wtvb now,tvbnow,bttvb2.青椒、黃椒、紅椒分別切絲；青蔥切末，薑切絲，蒜切末，備用。公仔箱論壇& z) G* D- B& ^6 D* e
3.將太白粉、地瓜粉一起倒入盤中拌均勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g B8 P" B- K# D1 h
4.將做法1的魚用紙巾將水份擦乾，放入作法3的粉中均勻沾裹後，約2分鐘再輕tvb now,tvbnow,bttvb' ?" M) z8 _" L0 f
拍多餘的粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q' D2 U E& u# ]& R' ?
5.起一油鍋，將油燒熱至約140℃，將作法4的魚放入鍋中炸約4分鐘成金黃色後公仔箱論壇, W ~. k: z! V9 J- Q! [
撈起，盛盤備用。
9 n1 s0 \5 Z3 d5 B2 L3 R/ [5.39.217.776.另一起鍋，倒入2大匙油，將作法1的蔥末、薑絲、蒜末放入鍋中爆香後，加入: {2 ]! H( M) Z+ ]& | @
糖醋汁一起拌炒，再加入作法2的青椒絲、黃椒絲、紅椒絲。tvb now,tvbnow,bttvb5 }. i- ^ i9 l$ @: g1 Y, L
7.再以太白粉加少許水勾薄芡，淋上作法5的魚即可。5.39.217.77& m# ?9 k Z2 F& x0 [
備註：糖醋醬作法。
% f+ ^9 ~! K) W( h# X# m6 D【材 料】
+ [! b0 O; q& E/ z2 ^8 h& w1 gtvb now,tvbnow,bttvb黑醋 36㏄" q) \# |, @* g$ }+ g
白醋 36㏄
% [' M8 K! X( R7 w7 o* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 40公克0 Z* M- ^9 A- j# f% N! Z0 n( T
糖 25公克. h8 q' n/ S, d/ B }* I, S7 W
醬油 10㏄
$ w! k! K9 }) T: w- O7 b) W' T9 ^公仔箱論壇水 30㏄
% S" X, V, N2 n, e! t+ p5.39.217.77【做 法】
6 B1 i9 `8 g( n1 _# ~6 Z6 z將所有材料混合均勻，煮至沸騰即可。 |
發表於 2010-9-18 09:23 PM
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