- Z! A' C8 S7 t; N/ ] R公仔箱論壇【材 料】
- E- }6 `; c( q2 \+ i( D牛小排 400公克
, I* M6 i9 t* K) K- d; ?% B公仔箱論壇生菜絲 60公克
0 R' E0 c0 ?+ I x8 c洋蔥絲 100公克tvb now,tvbnow,bttvb D* @4 I' h- j0 [/ i! ^ E V
蒜末 30公克
: j1 ~+ O/ @ ^2 a4 Q% {辣椒片 30公克tvb now,tvbnow,bttvb' _8 v0 C* G6 B3 M3 m& y! k
薑汁 15㏄+ F1 Y p; X/ D/ l; [2 K# u. Q8 S
【調 味 料】: q5 m+ _6 n4 p1 r9 R, M* u N, \
粗黑胡椒 4大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ^" O2 K! \, W6 a+ }( L* C% o
鹽 1/2小匙
% r$ y$ D/ k, u& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 1小匙
/ Q4 R; i* j' @" @" d米酒 1大匙
+ {7 a% W$ B6 Z3 ~4 x公仔箱論壇雞粉 1/2小匙5.39.217.778 m1 U, H, R( G6 t) ?
水 200㏄公仔箱論壇9 d( D6 j3 z! g( j2 r* K
梅林醬油 2大匙公仔箱論壇0 q7 z3 |8 _# \9 E( D( |
太白粉水 適量
5 Y! r( Q! ^- @ S. ?; n7 y9 A" {公仔箱論壇【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D# t* V& L# u/ E7 v, X, e
雞蛋 1顆
0 k2 {- }6 E- K, c! ?% b. q5 f' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙
/ J$ D* B) ~9 Ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙/ A P+ ^! d0 q* p6 b
白醋 1小匙
/ z8 {/ H& |+ b" U香油 1大匙
& D, t8 R7 k( F2 y; [公仔箱論壇【做 法】
! ]. q8 E: {' m/ k7 g4 T公仔箱論壇1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。5.39.217.77% C4 ^8 S6 ~3 X: X% s& f
2.生菜絲鋪放在盤中，備用。公仔箱論壇2 g/ I m, y5 ^. D; p1 I/ s
3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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