( Y4 R2 a' V, t' e% n# z3 r5.39.217.77【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 N A, F/ M% S
牛小排 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b/ J/ h, ?/ B# S: N
生菜絲 60公克
; D4 v8 m, X9 `/ L9 G* l) ]公仔箱論壇洋蔥絲 100公克5.39.217.77' |, q; z, J2 q" E% c
蒜末 30公克
3 O) R j4 D$ i) ]. Q& ~ z8 V$ l公仔箱論壇辣椒片 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \. s' p1 V- {/ u; A, A* k3 s
薑汁 15㏄公仔箱論壇- u" X8 |2 O. j) P" [( Y
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M( K2 w( z7 \
粗黑胡椒 4大匙tvb now,tvbnow,bttvb' w. ]% X; H: `4 X$ N
鹽 1/2小匙
2 s6 d- \1 ~+ C& o: a4 I, |9 m公仔箱論壇砂糖 1小匙) q* `1 ~- @# _: q$ l g8 W3 ?
米酒 1大匙
7 K! M* k* G3 E; f4 ]' O7 ~4 ktvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2小匙# [+ ]( f/ E9 D' D" c3 M* r% t
水 200㏄
3 q& v4 W3 k7 a, y5.39.217.77梅林醬油 2大匙
: U. X' b& t/ Atvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 適量
( `9 a! V2 k3 n5 _公仔箱論壇【醃 料】5.39.217.77- W- D; ]1 t/ y7 q
雞蛋 1顆
, t' _% e! e/ u7 x1 i5.39.217.77米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: m* X e# y: b: T9 F/ n
太白粉 1大匙 I* o& V6 a, `. g, p( c
白醋 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; a) |9 \* d2 R+ ?, m0 m' }2 d x
香油 1大匙3 }! H6 ?- p# I7 q/ j8 C& `6 E1 @
【做 法】
% c* [. g0 |1 W0 D& Q" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。公仔箱論壇4 M6 W5 Q. X/ x6 x, v) n
2.生菜絲鋪放在盤中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K9 }/ U' w4 M7 \" K6 I+ X
3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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