五花肉一斤tvb now,tvbnow,bttvb) @" y; N/ V( a2 p7 I0 b
（買肉時要切成二寸寬一條）
4 Z# F, @8 R7 ?. h$ Ktvb now,tvbnow,bttvb菠菜或莧菜一斤
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$ g7 N" D5 g: Z- O3 \# ]5.39.217.77蔥五條切段約一寸長9 n( J K8 x1 m3 C4 \
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G/ _2 d1 G( y7 x1 N
紹酒四湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H+ E' k- D$ C/ r; }3 I
熟油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q$ L2 f. g& I9 Z) B0 L7 _
老抽四湯匙
$ q+ v# [+ i/ i: e5 a, _1 K' |- `生抽二湯匙
- s, E+ ^5 v9 b. v; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖五湯匙半公仔箱論壇9 v: [' U- W" B) B I: F
炒菜調味：
, d8 k% y0 Z* _6 [+ q鹽1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 U1 R5 o# c% _6 v o. F
油一湯羹5.39.217.772 v( i( y! [+ v
做法：5.39.217.77+ a$ r2 c, b( B6 S8 G
1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。
8 A O0 s* A$ B* E+ Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；
: k/ g# R4 }# M6 I: n8 B& g8 E7 Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。
/ Q6 F: @0 l0 v4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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