五花肉一斤tvb now,tvbnow,bttvb, r2 a( X7 X0 F: z& y' x
（買肉時要切成二寸寬一條）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l( p. _! f$ y1 g) d
菠菜或莧菜一斤5.39.217.77' e6 |/ f6 K9 L" r1 N$ L
姜四片拍爛tvb now,tvbnow,bttvb, A$ W+ `* r2 D9 f( x
蔥五條切段約一寸長
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0 @9 o/ M) W) K# e5.39.217.77調味：8 i: }) v, }5 |$ k6 ^' Q* V
紹酒四湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* n9 B: ~5 J: r) {( P1 I
熟油一湯匙8 Q6 Z4 \, ~- W) ]( ]2 c q
老抽四湯匙5.39.217.77# u* X6 w$ Q8 {& F# |: P
生抽二湯匙
' Y; w5 U) V% N+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖五湯匙半公仔箱論壇8 y" E7 j9 l. e' v6 n" J* i
炒菜調味：
( f( F1 c4 V+ x# t/ O鹽1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; ~# o( m+ L6 M2 b
油一湯羹
" ^9 D2 L, c8 {- T$ n做法：
: K* r8 P- P% s公仔箱論壇1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。
. S) q' d- Z8 J* H ttvb now,tvbnow,bttvb2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；
! p. ~+ T$ z* Y7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。; p3 ]8 i) j5 A1 J1 M, Z4 s
4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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