五花肉一斤
' {1 l8 K& p) p- Z1 v2 W$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（買肉時要切成二寸寬一條）" y& l6 w6 ~5 y/ y$ B1 y( a
菠菜或莧菜一斤
, Y1 Q0 i. A. Q6 ?0 V1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜四片拍爛
. M. W* E. g5 Z" s/ J) t0 }蔥五條切段約一寸長
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b$ a9 w7 _" }" X" q" B% Htvb now,tvbnow,bttvb調味：公仔箱論壇7 x* @% E/ F5 J/ |( h
紹酒四湯匙
2 I8 t) B$ r) f# P2 g$ ztvb now,tvbnow,bttvb熟油一湯匙
9 x' ]/ m& N1 K/ \. w6 X; v2 N! J9 l4 r老抽四湯匙
. S0 ^3 | G( ^7 E+ D( O4 n公仔箱論壇生抽二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& D! j% r+ |4 k( ]7 A ~
糖五湯匙半
) i, A* |+ q# r# D$ k% B O, b8 j炒菜調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k# q# e+ e+ q- q# q' T/ D
鹽1/3茶匙公仔箱論壇5 ^& `& E c' H! e, p
油一湯羹
" s& U5 V; R. v. r0 @tvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F" P# Z2 l n' n; r( e
1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。公仔箱論壇6 f3 T9 r; C9 g1 B4 s6 \" A
2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；
- l1 y4 P0 x' |* l公仔箱論壇3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z9 |! g0 C3 [1 N/ I
4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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