五花肉一斤tvb now,tvbnow,bttvb1 E: e6 _1 X' N% ^
（買肉時要切成二寸寬一條）2 C! k1 G' C7 u: d4 M1 D: O
菠菜或莧菜一斤
5 Y/ E; N) `% |' J) C: J4 w. w& j5.39.217.77姜四片拍爛# f% S* A+ P' o- U. r! R
蔥五條切段約一寸長
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調味：& w# J1 ]* O( v. M
紹酒四湯匙
P8 J# E3 H3 q! w3 Z# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟油一湯匙+ X) T$ }! f. x# S, J/ q: _
老抽四湯匙
7 C7 g( b& @3 l `生抽二湯匙2 \5 E' S& o# n# u
糖五湯匙半
/ t: l- z0 C) Q+ [5.39.217.77炒菜調味：
" x% g! y- _9 H# n1 C公仔箱論壇鹽1/3茶匙
* ]7 ` _8 }5 ~0 _" r2 [% ^) T1 `8 v油一湯羹
3 Y J. n, @6 r8 F0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
; W$ R9 |# e5 D! V+ T' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z$ U% ^6 U9 b- O0 {
2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入； x: \3 [: a& \$ }* ]
3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。
* y9 o4 s C6 H4 E/ U' r, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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