五花肉一斤
1 J+ `/ A- T; t! R |& j, ~公仔箱論壇（買肉時要切成二寸寬一條）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N! c5 _9 L. z; B' p( Q( Z4 w; S
菠菜或莧菜一斤tvb now,tvbnow,bttvb' }) _, a# {5 v' @8 F/ L3 E
姜四片拍爛: B8 A" Y5 h0 e
蔥五條切段約一寸長
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; G' N: v+ K* i! ^4 m; Y: g0 e公仔箱論壇調味：
1 V( C1 H8 ~6 z `3 c& x公仔箱論壇紹酒四湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j/ s4 z- m: A( k0 o% a6 l7 w
熟油一湯匙: C8 q C# [2 U4 a
老抽四湯匙' R& ~" l. n* u/ _- ?; O: w
生抽二湯匙
1 ~. K4 |4 m. i, T6 F8 d糖五湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t. }8 m( w4 N) [
炒菜調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `! A: n; q8 a- d
鹽1/3茶匙5.39.217.77+ Z# v. p3 b! ]( c% o3 L+ H
油一湯羹5.39.217.771 w0 T: J {2 i2 l3 {
做法：
6 r1 L' F0 |0 h5 ?: I8 [7 _: V1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。5.39.217.77; ~6 j: r `5 x: z
2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b3 B c7 h9 u6 {: l( q# X
3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。公仔箱論壇9 f( f" |8 h* a: b
4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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