五花肉一斤
6 N+ \# T! u0 t0 }0 G（買肉時要切成二寸寬一條）
1 r P/ u; `- F, r2 ^% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜或莧菜一斤
( L# _4 }+ g2 m$ T& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜四片拍爛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N% b. `% h3 l! `% X# M4 Y) z
蔥五條切段約一寸長tvb now,tvbnow,bttvb3 A- ^2 q: L T
% K8 O3 [1 H4 `# G L) x+ Q# Z調味：
) N0 _: G2 k1 B6 f( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒四湯匙
2 L$ G+ E% P* @) Z& h, Btvb now,tvbnow,bttvb熟油一湯匙
I+ z. M; _$ D# ^老抽四湯匙5.39.217.778 U* g' Z% t0 w; n# r
生抽二湯匙
" N: w. G2 ]0 d) y A: b$ R$ c: S/ u糖五湯匙半
* R4 l7 c6 ^1 @1 v" M6 t: u; b公仔箱論壇炒菜調味：2 t! W. v U2 ^2 K" V3 D2 ], `) P
鹽1/3茶匙
+ F3 B3 t* z( t4 S$ b$ j油一湯羹5.39.217.77, U0 M% ~) F& `
做法：0 e3 b: k, d: N& F/ w K& Z0 d
1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。
. P( }+ P, q5 d4 P4 R6 ftvb now,tvbnow,bttvb2. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f1 y" e$ P- \
3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。5.39.217.77' F) X l h. O$ g/ k+ M5 \: U( Q
4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
| 
