五花肉一斤
4 Y8 q/ E9 m! W6 k4 n7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（買肉時要切成二寸寬一條）5.39.217.77; o* {- P7 Z- a7 k% W) i+ S9 ]
菠菜或莧菜一斤
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蔥五條切段約一寸長
% C; s, l" c. }$ T) b公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y6 l( y$ H) h( e) P8 X# s( d
調味：
, G0 g7 M0 T9 X, ~" G% O- ^ k紹酒四湯匙5.39.217.77, c. [" `7 v; h9 Y; \
熟油一湯匙% ^( Z0 m+ Q/ r( S
老抽四湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c8 f& p/ c1 I3 b9 R0 o
生抽二湯匙
4 M, w; o, w& o: }4 Q公仔箱論壇糖五湯匙半
5 X! k% X6 N# l& @5.39.217.77炒菜調味：
( c: E4 F, B, }7 T4 m7 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙公仔箱論壇/ h3 I' A \+ o# r% U# A1 L0 }
油一湯羹
6 r4 I1 t1 ?( i8 d1 [) {+ u- z) C做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f, `) Z9 e! N, `" P
1. 五花肉洗淨後放入滾水內煮廿分鐘，然後放入冰水內浸半小時，半小時內要換冰水兩次。
( A U$ V9 l; p+ t5.39.217.772. 將肉切成三分厚，準備一個瓦煲，燒熱後放入油一湯匙，再將薑蔥放入；
/ ?0 {, M' C9 c6 S3 y3 `+ [( o3 D4 ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 加五花肉加酒香後，即加入老抽及生抽然後加蓋，用慢火約一小時或至肉稔為合，即將糖加入待糖溶後即可熄火上碟。5.39.217.77; E h2 r2 A8 E
4. 用油一湯羹炒菜，加鹽炒勻將菜拌於碟邊。 |
發表於 2010-9-16 09:39 PM
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