[中式食譜] 炸雞翅

咖啡愛奶茶

材料：
) ^$ p, I  N& v  Y2 d5 Q! Ztvb now,tvbnow,bttvb雞翅8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q" i1 b$ C$ t3 Z2 ?( G
太白粉少許
  W$ u/ R3 }" Z* i" {- O$ V2 W公仔箱論壇醃料：
! W7 ~( X% J: Y; n. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末少許5.39.217.77) E& p2 J! \8 u& j( e
蔥1根( {4 r" t% c2 U* F
薑片2片5.39.217.77$ O) a! `( W0 N! T2 h8 d
酒少許5.39.217.77; D; J( S$ j, F' O
雞粉1/4小匙
; \  `  y# k4 Q/ F) k黑胡椒粉少許% A3 ^+ P4 _5 _* c, ^. i( A
鹽少許
% |' V2 C. F9 q/ u. r" e/ T　 公仔箱論壇* b" n' I4 q4 b# n: Y
作法：5.39.217.77- j4 v( z2 x0 y& X/ V# W
1. 將雞翅洗淨，以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。
- ?& m& X, T3 @2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後，準備下鍋。7 ~" {+ _) ?; E1 l: @% l
3. 取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞翅後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘，至外表呈金黃色時即可。