材料：
$ h7 u9 t- r: Vtvb now,tvbnow,bttvb雞翅8隻5.39.217.77. m# v+ C7 E+ M/ K- u3 `7 \- m) P
太白粉少許
* s: s7 a; @0 m$ p& y( H3 \; f醃料：# a( @& g5 Y+ m0 s! G1 O
洋蔥末少許
" D- I/ O' K3 l0 M0 \4 g公仔箱論壇蔥1根tvb now,tvbnow,bttvb3 F+ [5 e1 T3 u, g1 J, f
薑片2片
& s' Y! h0 n, B8 u9 c/ Y7 E5.39.217.77酒少許
7 ]4 S8 [& ^, r" C& e雞粉1/4小匙
1 R* n0 t @6 k3 X: x$ U& Ztvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉少許公仔箱論壇' `8 R# V+ [' N8 i& ?
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb: s- O4 ?7 U# V+ e8 o% }* F' w
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作法： k; o6 O7 ^, d4 f) o* A2 v
1. 將雞翅洗淨，以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。公仔箱論壇( v! g* T" v0 X) p1 a
2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後，準備下鍋。
2 k1 t, q$ f# X, M7 r8 l6 Y5.39.217.773. 取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞翅後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘，至外表呈金黃色時即可。 |
發表於 2010-9-15 09:37 PM
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