[中式食譜] 浪漫牛扒

咖啡愛奶茶

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" Q; {- U+ B1 P6 c5.39.217.77材料：
2 x4 m8 ]+ B. ^" n1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳扒200克tvb now,tvbnow,bttvb$ B3 d, S2 Q9 v# ~# l
白菌1隻
& ]6 G0 o7 x8 F% V8 E0 B5.39.217.77紅蘿蔔3條
  C6 ~5 [. z& o/ Z! Vtvb now,tvbnow,bttvb大蒜3條
& z4 [6 S& S* d2 J# g" E9 t- x5.39.217.77毛茄2件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y# E8 E" O/ O3 O) N* L' x- o
牛肉汁60克
6 n& ~: P3 v& h. D, R' q: k' [8 R肉桂葉1片公仔箱論壇; @, Z5 j* X- Q& E5 s6 m! d0 J
洋蔥茸2茶匙
  u$ ]8 k. ~, d0 D黑醋1茶匙
) h1 q; B8 D; d$ Q7 L" h1 O  F5.39.217.77紅酒3湯匙5.39.217.77$ r# g) y8 ~: D2 R$ ^9 J4 ^( R
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做法：5 }# C1 ^& I8 V6 b' i" g6 U7 T, e$ Q
1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。
: X0 i4 {; l0 W8 C2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。
) d, ?0 C0 }7 `4 k5.39.217.773. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。5.39.217.77+ K$ w% h+ v! D8 U  u
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。