[中式食譜] 浪漫牛扒

咖啡愛奶茶

浪漫牛扒
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( v5 d5 {: i. @/ y# t5 V( mtvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇9 \1 s, }( l3 T: B; R9 t$ I
牛柳扒200克
! i$ ]" Z2 x- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菌1隻
" O9 K/ D8 p/ x4 u5 O4 b6 U/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔3條
5 Q7 D4 D. Y0 ^tvb now,tvbnow,bttvb大蒜3條公仔箱論壇7 w: _) n2 J' ?. G! h
毛茄2件
9 O! c3 f2 I, Q. v2 |# ~1 j牛肉汁60克; A0 Z+ a: M/ y1 i6 s
肉桂葉1片  ]' R$ {: z# x1 v
洋蔥茸2茶匙
- |& M  Z0 s, t* a  wtvb now,tvbnow,bttvb黑醋1茶匙
. k! `$ u2 {; @" z2 ?- d- a公仔箱論壇紅酒3湯匙
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做法：
$ t7 a6 C7 u8 M3 C4 c公仔箱論壇1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。5.39.217.77' B& D5 e" F, k3 `2 L( `
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 U# x4 r. ]6 G7 {1 I7 b
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。
8 g: F( A  p5 }( T/ w% m: Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。