材料：
; z3 M' k. Z% \. ?; G豬扒400克(10兩). W. D1 d, {0 q* B) K
橙2個) i- H; i: L) j! \, z! L& N
調味：
" I. d) O1 J& V, M鹽1/2茶匙) L" q8 o, p7 U& o" Y- {
生抽1湯匙
' b7 T' V- D! U/ S4 u5.39.217.77糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F* X# v' F# f# R/ N6 D
酒1茶匙
4 k5 I$ F9 Z+ @5 f- O/ C: {( r8 l5.39.217.77生粉1湯匙
# S$ [6 c' b" f蛋汁2湯匙
7 ?5 \; d% x3 ]9 s- D P. W% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁：公仔箱論壇! M6 a+ g) Q+ a
橙汁3/4杯
7 s) c. c% v/ K8 d3 C- N# F1 |醋1-1/2湯匙
. `) M1 S9 A) G% W/ P& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖3湯匙
8 p: d- r$ { Q5.39.217.77生粉1茶匙
8 @0 _9 b: v+ B- L- r) h( t% B) ]! J4 g5.39.217.77橙皮絲數條tvb now,tvbnow,bttvb5 I3 p4 M- d4 K0 k: ^& @
做法：
) z6 |+ c9 g2 g8 C5 t7 i% Q9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；
3 L& \; K1 x" f# d1 s! Q橙皮切絲，橙榨汁備用；5.39.217.77) E: U: b6 Q7 Q5 W1 j( y. C: [
將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；
& A# Q* U5 _9 n; B3 ?. D燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。公仔箱論壇 _8 W9 j8 ^, Y3 w4 n- z" h- ~
5.39.217.773 @7 ?1 ~9 d7 D( J* |" q/ K4 g
檸汁豬扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i, X* J1 M0 M; Z
公仔箱論壇! k K4 V' p, u) X; \5 q- d4 n S5 i) K
材料：tvb now,tvbnow,bttvb }7 _7 R5 I) V$ R
豬扒三件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w; S. F- Y0 q+ Y6 S2 t2 a# S
檸檬三片
( D( k1 u* |* J* A; D% y: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋一隻
" g& {& H8 ?" m& j5.39.217.77麵粉約半杯tvb now,tvbnow,bttvb& |1 {! q# K, m/ ^
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb7 ]6 p( s. T3 O
鹽、糖各半茶匙
/ a1 d% c6 Y) ], d9 e, B$ o5.39.217.77生抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 O* r3 D. V" j& P# r: W( s
生粉一茶匙5.39.217.77" L2 k4 f; m( e K K2 j5 Z5 j
水一湯匙
+ G/ o( [3 M/ y6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A! I7 ~4 f2 [5 \0 L- _
芡汁：
" |$ c: O& v% o4 _糖一湯匙
' m4 H+ i' r. K! O' ~1 V生粉一茶匙
, l1 `6 ?% J$ m8 j3 f, T( Z9 P檸檬汁三湯匙
% j' Q/ U1 i! g5.39.217.77水半杯tvb now,tvbnow,bttvb8 D! s6 A3 j+ _; c: ~
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t z O1 z6 D. C6 G( x
1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。tvb now,tvbnow,bttvb$ c- ^ ~- k9 |8 @8 E* S+ ?
2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。tvb now,tvbnow,bttvb6 c3 Q3 x S- V0 J, u
3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。
" S8 O" c e1 _# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁豬扒5.39.217.77" x. F' i6 U- r. k1 |: `
tvb now,tvbnow,bttvb* b1 v ~8 A- A. }8 V# k' g
材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ Y- \& r2 ^9 o. G7 C- _! ?. E( m5 `
豬扒3件
- W- M4 b$ V9 u/ o! |. O7 }番茄1個公仔箱論壇7 T& a* Z/ r# x+ N
蒜茸2茶匙
: E+ C) k" C6 o" R公仔箱論壇醃料：3 p5 D. w& C# C! q+ _9 G) B
鹽及糖各1/2茶匙公仔箱論壇, z4 p" ?! o' B% T& N* ?
生抽2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, L5 k+ N5 j' L! \) A
生粉1茶匙
/ q& m- T* @2 N' ]5 k: }8 i胡椒粉少許
' S# B0 L+ h& |+ t8 M& D/ z& m公仔箱論壇水及油各1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- J" _! O( A, c: l3 s9 M
芡汁：
- M9 Z8 B# N$ x7 k9 s5.39.217.77水3/4杯
l5 K, F0 }; U- o; I茄汁2湯匙: [; t% d( [' r1 W
生抽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q; ~( E1 C1 c9 O+ ]) g
鹽1/2茶匙
j4 [2 `# N5 k% s$ s+ U糖1湯匙公仔箱論壇* t( W6 v% X0 w1 _) B) a
生粉1茶匙
`3 k7 a0 O4 a公仔箱論壇做法：5.39.217.775 V0 x5 m+ N7 l( n
1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。
( A- K+ \1 t, y( K [" c) t公仔箱論壇2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。公仔箱論壇( _1 [7 w, P7 R. r4 t1 c$ _
3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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