材料：
; j0 D; T* y( M g豬扒400克(10兩)
) B# Z% I- a3 Q橙2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W8 @) w @6 K( }' m
調味：
0 t) R, B: E" g; h; ?6 C8 G鹽1/2茶匙! ^* `4 X0 v2 p6 C
生抽1湯匙5.39.217.771 I4 y, X( i* V2 r. j6 n( q/ y( z/ Q
糖1茶匙公仔箱論壇 h1 f' C% s- \% B9 z4 h& |) r
酒1茶匙5 i7 A1 }4 u0 b( S7 A! Y) F
生粉1湯匙
9 [; J/ _- ^% X1 X蛋汁2湯匙
0 U3 x8 |3 i4 D3 y) c; W8 d9 i公仔箱論壇獻汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d8 p. u1 u9 B& s1 v
橙汁3/4杯5.39.217.774 {3 w T& p1 C8 h i. L1 L; S9 v, y+ M
醋1-1/2湯匙. n& q* ?! H- q, W
糖3湯匙
, j6 F. V2 y/ V7 n' N* _生粉1茶匙6 z/ p, ?( N$ f5 S" D7 y+ I
橙皮絲數條5.39.217.77/ m1 Q& k; @, l9 ^1 N) R
做法：公仔箱論壇" y9 j p+ o; T8 N' c; X' L; |; `9 ?8 n
豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；" F* K4 j$ w8 p
橙皮切絲，橙榨汁備用；
6 \1 J* T! ]" `9 @9 U$ ~$ e* h, ptvb now,tvbnow,bttvb將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；
$ |" [5 _& F- v: d5 |- ?公仔箱論壇燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。tvb now,tvbnow,bttvb% y4 N- I7 a, b' ]* M6 ?/ D
/ M) g# e0 ?9 V. q3 A4 Z1 d( D檸汁豬扒
' s4 H$ ]$ t# w7 M C" m9 y5.39.217.77 5.39.217.773 ~+ J( I. h! x* G0 E
材料：
4 y9 z9 ~+ f. p7 p5 `+ z/ N' s公仔箱論壇豬扒三件公仔箱論壇1 c, k0 Z0 T. i
檸檬三片
6 ~6 k5 \. f. G. [雞蛋一隻
. U1 K& [9 k6 y0 [麵粉約半杯
?# S6 N. e: x5 k: {5.39.217.77調味料：
0 G$ ?; M+ g x$ i2 D3 W1 K5 l6 s鹽、糖各半茶匙
( s3 q+ @, P5 ~3 P% x公仔箱論壇生抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ~+ G) F- }* R: `4 Y
生粉一茶匙
, T0 h# @; c* X a公仔箱論壇水一湯匙
' W1 P( e# q: s, R* O1 I4 c2 q; I胡椒粉少許
. {% }4 y2 A5 V" S. j. B# Itvb now,tvbnow,bttvb芡汁：公仔箱論壇2 R; l( q6 f, _. k8 e; D! B5 K
糖一湯匙
, N5 H" c! b. V9 m/ o/ b0 X5.39.217.77生粉一茶匙
1 i- B, F9 x# i8 N6 a' x5.39.217.77檸檬汁三湯匙5.39.217.77 G3 S8 W: j( Y, a8 Z
水半杯9 n6 O" Z8 o, F S7 n+ \0 g
做法：tvb now,tvbnow,bttvb" j) C/ [ W$ \; o1 C7 Z" A6 u
1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。
1 M7 n, H* ]1 h9 K6 s公仔箱論壇2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。5.39.217.771 o. S i% B c
3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。5.39.217.77' o5 S: H# K4 {3 Z E, I8 Y
茄汁豬扒
2 ?4 j& ~7 ^% Z5 N2 j公仔箱論壇 1 t K8 G7 z$ y9 {# I
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B1 `5 C$ v$ p1 F. _6 R; G
豬扒3件tvb now,tvbnow,bttvb, c# M! L. S3 d) h7 `6 n6 P
番茄1個
8 g, [" b1 s1 p* Q1 l" e9 {: ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 C/ N& Y1 @. {/ T0 c
醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H" [4 w h2 ?8 }$ S3 V% c
鹽及糖各1/2茶匙1 r. K+ Q- {$ h. J! O& M
生抽2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w. }, H' V5 _: l7 j
生粉1茶匙( \0 }" H; N4 e M- y
胡椒粉少許5.39.217.77) W& w# Y! K* C$ U3 @9 k
水及油各1/2湯匙
0 y) N0 n, ~5 g% \$ K+ N5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb! s- D( p) K# A# [7 [% d' A2 n: T
水3/4杯
% h& h( S8 j' I( F3 b6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁2湯匙
) y2 [' o3 K, T& i) g/ Q% J) r( \公仔箱論壇生抽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `! Q G+ c2 G
鹽1/2茶匙
" n5 \6 }: C5 q3 ]( B4 U, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1湯匙
: d o7 U6 }0 ~- Q& J: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙
! E) T# K# _, n3 W! L! h' btvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 [) r* O5 N# p9 Q
1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。
/ P) X/ F/ H6 O- b2 ?# V7 {& S6 a2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。公仔箱論壇* v0 o. N% Z4 x4 p: X
3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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