材料：
0 q6 s: ^- y* A豬扒400克(10兩)/ X) E# P. Q( `. ?
橙2個公仔箱論壇3 I' j9 R+ F& l" N
調味：公仔箱論壇8 ?4 w) p9 F6 S6 V% S6 r' o
鹽1/2茶匙
& ^1 h3 y! E: ]6 j3 F. Z6 U生抽1湯匙3 H ]# i4 ^' K, m: D. ~
糖1茶匙
^5 | M& R6 A6 {公仔箱論壇酒1茶匙
4 p7 I' d3 h, ?生粉1湯匙
4 E8 J: V. f8 X$ M' i k8 p5.39.217.77蛋汁2湯匙( D/ w5 p* k0 V7 E
獻汁：
& e$ Z& p( P" @! Y7 P5 F' t橙汁3/4杯9 M I) R9 g- B* T
醋1-1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 U0 B- X4 v9 z' d( N! x
糖3湯匙
7 v4 G* z& V' J( W/ o- v% L: ~1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙3 Z% w( G2 i& W/ l ~$ o4 T
橙皮絲數條
; D* z+ @* z6 v7 a- u1 Q5.39.217.77做法：公仔箱論壇& `2 K# l4 U2 {* r
豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；
$ X8 `9 S! J# F2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮切絲，橙榨汁備用；2 ?: m8 u' v0 A+ D3 H, [
將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；
. [ V A/ }3 xtvb now,tvbnow,bttvb燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。
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" D; R: {7 X* L( K檸汁豬扒
- p y4 c" Z0 p: L; ], ?
. g4 W; F" x- f% { _7 ttvb now,tvbnow,bttvb材料：& r& f. q! V6 X3 w) D$ Y( }
豬扒三件
" t: k: n& M b2 | k ^% v, c+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬三片6 t+ J. U9 |- `8 x- i
雞蛋一隻
) V0 o3 {$ Z$ f4 s' |( N麵粉約半杯
& t$ k! |" H" F1 j5 |$ U公仔箱論壇調味料：tvb now,tvbnow,bttvb) \ H- q0 z" d. ]( s
鹽、糖各半茶匙公仔箱論壇. C* m2 I1 j- b+ O) J b$ i
生抽一茶匙
" t8 M1 z( V8 i1 v, d: I生粉一茶匙
! v- x8 x0 @& |4 j6 n公仔箱論壇水一湯匙
3 H' D Y, V3 @4 J7 S1 S. A) J公仔箱論壇胡椒粉少許公仔箱論壇! S/ h) K5 z! z
芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb4 j1 E/ ^2 x2 L2 y, {0 N$ _- S
糖一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ } Y- O M) e; K. O g3 _
生粉一茶匙公仔箱論壇3 K. P2 K; V G9 P- I" O5 C
檸檬汁三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U0 {* O% S/ C# y, G4 Q( F( N
水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g$ g `! j5 ^3 ^8 n
做法：
# V& ]" }! ]3 o" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。
7 O) E7 V5 N- u* l$ E- c公仔箱論壇2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。
5 i" X% G- o0 q; F; d3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。
* `$ A8 ]; G6 k8 `$ a+ W" l$ W茄汁豬扒tvb now,tvbnow,bttvb. b# D' K: k# R1 A
- c8 X6 s1 d3 d; N' z2 U) p4 c5 f T+ ?. j材料：
% _1 _1 Z/ o) T `tvb now,tvbnow,bttvb豬扒3件
. [% y% I0 b& Q( p+ ?" Q番茄1個公仔箱論壇' f) Y4 l- W5 P! Z; ]6 }) K1 [
蒜茸2茶匙5.39.217.77* a- M! i8 M$ A
醃料：
5 P/ n" N/ N5 Y" s! v% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及糖各1/2茶匙( s7 ^( Y+ P8 d4 y9 _& o0 E
生抽2茶匙& y- `0 g5 J0 |$ w6 `# E& @
生粉1茶匙
' |. U4 f) F4 r4 ^% G1 `0 v0 z* Jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許5.39.217.775 B+ f' d, b% L- W/ c
水及油各1/2湯匙
* A4 a k3 r% V& G6 v) |& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：9 S/ s/ o4 I1 j v5 r1 C4 c0 A
水3/4杯# M% M3 O9 D) o5 W. |" h
茄汁2湯匙5.39.217.77& O4 h8 m' U. j- Q8 ?
生抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 {; c2 j3 i* b' F Z! i- O
鹽1/2茶匙
9 a$ q, i% g$ K- b糖1湯匙
3 N5 k' r$ M4 _6 H; ?生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }8 g9 o+ v. G+ I
做法：
; I" [* h1 {2 a5 l1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。tvb now,tvbnow,bttvb; f5 g# P/ z/ p# B. ^- \; \, y! `
2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。
& t& L* i- {( B( A5 F/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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