材料：! l1 Y' c o t$ J5 R; {
豬扒400克(10兩)公仔箱論壇* E0 X( W- Y+ S0 W2 j! e9 A2 {
橙2個tvb now,tvbnow,bttvb5 U) A/ J7 [! v2 l7 _
調味：
3 j% H0 w; F' q+ K' v( n$ G鹽1/2茶匙
9 v4 f& d* [0 ^- B9 J) v公仔箱論壇生抽1湯匙5.39.217.774 f+ Z& j$ w. Q; Q$ V; P# Q
糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^- \9 `! K8 d! t
酒1茶匙5.39.217.77* L [# |2 u; a A. D+ N: m
生粉1湯匙
2 O$ q6 a6 i9 ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋汁2湯匙) p7 S% ]2 _; A8 c6 b9 t
獻汁：
. y b% Z$ B% C" P0 O, K0 s1 b橙汁3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb4 t; Y) U8 o! L- r2 e3 e0 s- j
醋1-1/2湯匙公仔箱論壇$ X/ t$ `) |9 T2 y9 C' J
糖3湯匙
9 B0 R6 z- y# `1 p& g1 F公仔箱論壇生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d# w: s# v2 I" U! {0 [$ D( p
橙皮絲數條8 E1 c- V2 X6 x# s# R* _0 x: L2 H! U
做法：
7 P, X" `4 t' t公仔箱論壇豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；
% w, L' ~# A) m1 p' B& {! {橙皮切絲，橙榨汁備用；
4 h9 m( O2 h( ]2 G( L8 S( htvb now,tvbnow,bttvb將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E5 ^+ P8 |6 B' o9 {* D( l) n
燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。
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檸汁豬扒
9 u% D2 p1 @3 u/ ^1 X: B 公仔箱論壇: E# K1 { o. B: [, _
材料：5 I& `# D) p7 Q9 N' p
豬扒三件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h" u' {" l7 w {+ u1 B
檸檬三片
, f9 V3 f5 U5 t" C- ]4 q$ t雞蛋一隻
& J$ ?( S' O. _, o2 Z' v( Z$ o8 Q" o# G' t1 gtvb now,tvbnow,bttvb麵粉約半杯
4 U/ ]1 g+ C5 N& E5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：- ^ F+ o* v, H- t* E
鹽、糖各半茶匙
7 B: I1 }& r' l7 z4 H( X公仔箱論壇生抽一茶匙
2 E/ T6 {7 V1 P- m: `" Q j7 w公仔箱論壇生粉一茶匙( r4 f8 X0 h0 H( y
水一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h! F. ~/ Q5 S8 g6 l
胡椒粉少許. e! M- _9 I8 H# F1 Y
芡汁：
7 l) t" P" X4 b6 A! V8 L: c糖一湯匙
$ @6 ` m: e! c6 E9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- r; k% _, s2 {$ s- \
檸檬汁三湯匙
' f2 X! o( [, x' Y/ D) x. k& ^! Etvb now,tvbnow,bttvb水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C- F, k5 K6 p8 D
做法：
3 |8 w6 U9 z0 |8 P6 J8 p; \% I1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。tvb now,tvbnow,bttvb4 W8 X- h' N. E* w
2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。tvb now,tvbnow,bttvb/ w) E3 j. s9 \7 U6 b1 M
3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。
h" W# g7 E" G/ Y3 G' b4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁豬扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `0 ^) O6 p; j1 ^
公仔箱論壇+ B3 T7 a) k U" v. B
材料：tvb now,tvbnow,bttvb- o5 C9 f3 i* M8 [7 `, z" m$ n
豬扒3件/ I# P/ S% |* x, p+ a
番茄1個
0 c( f. k/ a" g) ~2 J; x/ m8 L公仔箱論壇蒜茸2茶匙
& D; A8 p7 D' E0 w1 y+ d公仔箱論壇醃料：
" C' Z0 H6 I6 {" V8 b5.39.217.77鹽及糖各1/2茶匙
( E* i9 \3 ~2 L4 d0 }' t& T公仔箱論壇生抽2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r& a$ D0 Y) n2 Q+ D2 A1 N
生粉1茶匙5.39.217.77 [9 A P; f% D- }: e P
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb3 D' _8 `* h$ } t- A- U
水及油各1/2湯匙
& H- _; k# F! b5.39.217.77芡汁：, N% p; Z" f9 Q1 j4 G
水3/4杯: k0 z9 D2 L4 C8 ~' P8 c# N
茄汁2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H5 L+ Z/ r( L$ S% n9 ?/ l0 y
生抽1茶匙
; t1 P, [- S O1 m; C% A5 c鹽1/2茶匙
1 \! M/ F8 [2 }2 l公仔箱論壇糖1湯匙
. j g7 H/ i6 J* _, e1 L7 ~公仔箱論壇生粉1茶匙
# U9 b' K$ [/ s公仔箱論壇做法：
1 f3 _& A( [% w8 j5 u1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。* [- t; C" x, [, M7 M l' C( j
2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。
: u2 `; E# [! e0 Q3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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