材料：5.39.217.77' K! W6 r6 k. |8 ]
豬扒400克(10兩)tvb now,tvbnow,bttvb. c2 d! i; y9 D% C, T! g5 t- U: V4 B# ~
橙2個公仔箱論壇% Q! X! x8 h. u1 G8 P: f4 a' i# D2 `
調味：
2 f" o( r/ T- y6 |# M鹽1/2茶匙
: F& N9 J1 E; y& f/ T0 g生抽1湯匙* b( z2 r6 W3 w, z
糖1茶匙5.39.217.779 F0 q* Q/ Z& F9 x" v
酒1茶匙
. e5 R( o3 Y7 M3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1湯匙
( R8 w2 G; f3 S: c W! l% H9 w' p* f5.39.217.77蛋汁2湯匙$ Y2 s; P7 R5 a
獻汁：
+ q2 W; |: O0 D* W! u橙汁3/4杯
$ `: Z; _$ Y& U3 Y9 N4 ttvb now,tvbnow,bttvb醋1-1/2湯匙
! X- B0 q' I9 y$ v a5.39.217.77糖3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* ^5 [1 S4 v9 Z5 u0 c
生粉1茶匙
" p! S7 ^3 ^" p( I3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮絲數條
2 ~; d8 H5 ?$ Y* F0 F做法：
7 N( S5 T8 p' [8 O. P公仔箱論壇豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；
2 \0 [$ A! I7 |# M橙皮切絲，橙榨汁備用；
$ T: `/ ]/ _1 K" q1 L! ^( j C5.39.217.77將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；
9 H) z5 N5 Q/ X) A- E$ V$ b燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。2 f+ M8 R( ^/ U0 I6 W1 H4 a6 R3 e
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檸汁豬扒5.39.217.778 k/ [: E/ I; S" V+ i' o
1 J+ O- p- i) k7 U# H3 a材料：
, W# T7 r+ O. l9 U7 w5 M& U' J/ R5.39.217.77豬扒三件
' F0 l, Z+ C# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬三片公仔箱論壇, b' C5 ~. y8 \
雞蛋一隻
, t! Z( r- V- u麵粉約半杯
5 y8 O/ W7 N; Z. V! n( S5.39.217.77調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |3 {( N/ q; }5 `
鹽、糖各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" ~1 O" T+ s2 `
生抽一茶匙
2 ]2 q% F* _$ Q5.39.217.77生粉一茶匙
5 h( K/ u( w6 g2 `公仔箱論壇水一湯匙; f# X, b r( E$ l( B, D. X
胡椒粉少許1 I4 I- b9 d7 ^& W
芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb* P1 a w6 _6 }& p' i! r
糖一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 N* _$ r" B- Q0 ?5 C! g) x' w) B
生粉一茶匙9 Z$ M! {, Z/ V
檸檬汁三湯匙
! t# W4 b" D- o" L$ q1 x! a5.39.217.77水半杯5 D5 _7 K) |$ W" ?( ]- c2 w
做法：9 `# R% E3 N( b2 T# l
1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。5.39.217.770 e/ ~, V" u; u" ^' i1 G4 g
2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。
- C6 N- v+ s+ S+ G! Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T4 P/ B% t- r' o8 B J- n
茄汁豬扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~3 c+ c' V( K4 O' x& T; F. c
公仔箱論壇: x+ W: R3 a) `; V7 z& G# f. [
材料：公仔箱論壇8 }+ L7 W" D5 F9 _0 r6 Y
豬扒3件
4 q2 \% |+ j/ k% J5.39.217.77番茄1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]: M: i; b4 G* a$ P8 f$ F: Z
蒜茸2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% n6 `" ^1 N* ?1 i+ ?. U V: s
醃料：
6 |7 i; `; a/ h0 j& X6 v5.39.217.77鹽及糖各1/2茶匙
( I2 N V# g4 s; Y5.39.217.77生抽2茶匙0 r7 T$ B5 C! ?3 R- x
生粉1茶匙2 T! z) C- H' _
胡椒粉少許, u; q- y2 V' j/ B" s/ I
水及油各1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 b5 Z$ a. l, R' b2 f& ` o
芡汁：
_* B- C5 V; x7 x" y水3/4杯5.39.217.77 S2 e" w9 L1 l* M: }! k7 v6 \- L1 K
茄汁2湯匙
! S: ~. Y5 H, k0 v* ]9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙
' G+ u0 s/ h' u* I' \5.39.217.77鹽1/2茶匙
' r8 {! T) C9 r2 o糖1湯匙
9 c& x4 c# m8 u) e生粉1茶匙
I. l4 \7 K" a, X2 z, ]8 @( T公仔箱論壇做法：% v* ?1 |0 N4 z" A
1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。
& Y/ y! ?3 X% ]( d$ d8 \" j1 Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。+ p/ L0 s, ?- ~( \6 g( e2 q q& G
3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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